ENVASE industria alimentaria 44 Pedro Melgarejo, responsable de la línea de negocio de Envase y Embalaje en Aimplas "Se están desarrollando nuevos materiales que aportan barreras y tienen una alta resistencia a las temperaturas” Del 17 al 19 de abril ha tenido lugar la cita del envase plástico alimentario más importante de 2013. MeetingPack ha sido organizado por los centros tecnológicos Aimplas y Ainia, que ofrecen soluciones globales a industrias del plástico, envase y embalaje, y de los sectores alimentario, farmacéutico, cosmético y químico. Una alianza que genera un gran potencial tecnológico y es un referente europeo de primer nivel en envase y embalaje plástico ali- mentario. Pedro Melgarejo, responsable de la línea de negocio de Envase y Embalaje en Aimplas, nos realiza un balance de las líneas de trabajo más significativas tratadas en la cita de Valencia. Envase alimentario y cosmético... cada uno con sus diferentes requerimientos de seguridad. A grandes rasgos ¿cuáles son las diferencias entre ellos? La principal diferencia entre un envase cosmético y un envase alimentario viene provocada por el producto que contiene. En el caso de un envase alimentario, el producto es, en la mayoría de los casos, un producto que se ve afectado por numerosos procesos de degradación. Estos pro- cesos de degradación se aceleran por factores ambientales como el oxígeno y la humedad, que provocan el acortamiento de la vida útil del producto envasado. Aunque estos efectos se pueden dar en los cosméticos también, son mucho menos pronunciados, y no llegan a pro- vocar tanto acortamiento en la vida útil del cosmético, en la mayoría de ocasiones. Cuando se habla de envase plástico se sabe que el principal hándicap que éste tiene es que no es barrera total a estos gases, y eso es lo que confiere que para cada producto y cada ve- Nerea Gorriti locidad de degradación de éste, se busquen materiales capaces de frenar tal efecto de acor- tamiento de la vida útil. ¿Existen más diferencias? Sí. Otra diferencia importante entre ambos en- vases es el control en seguridad al consumidor que actualmente existe. En el envase plástico alimentario las medidas de control en materia de seguridad alimentaria son muy exigentes, actualmente las más estrictas frente a otros materiales en las que actualmente no existen. En el campo de la cosmética, aunque se están iniciando foros donde esto se discute, todavía no se dispone de legislación en cuanto a las sustancias que se pueden transferir del envase al producto y causar toxiinfecciones en el usuario del cosmético, es un camino por recorrer en los próximos años. ¿Qué líneas de trabajo se están desarrollando en el campo de los envases barrera? Dos líneas, principalmente: Una de ellas es el ecodiseño de los envases. Se trata de mejorar la barrera de materiales convencionales a los diferentes gases para evitar la presencia de más estructuras de diferentes plásticos que hagan el producto difícil de reciclar tras su uso. Un envase tiene un mayor coste de energía en su ciclo de vida y posterior valorización cuantas más estructuras diferentes de plástico contengan,