Horno para asado de pimiento Con 1 rejilla de varilla en dotación de serie por cada modelo. Hornos a gas regulables con válvula Minisit de 0 a 340o C y encendido piezo-eléctrico (salvo modelos GN 1/1, que van con grifo max/min y además van dota- dos de gratinador). Hornos eléctricos, todos con grill. Todos los modelos con pies regulables en altura. Dispo- nen de mesas soporte para elevar los hornos. Alcanza una potencia de 10.150 kcal/h y sus dimensio- nes son de 1.200 x 750 x 670 cm. El horno para asado de pimiento de la compañía Teyco- mur es de acero inoxidable de calidad 304. Lleva incor- porado ladrillo refractario, así como quemadores de gas butano o propano. Tiene una capacidad de 1.500-2.000 kg/h aproximadamente. Marmitas de cocción Las marmitas de cocción Tipo C - Tipo CI de Juan Ala- bart vienen con doble fondo de aceite térmico. Están automatizadas con regulador de temperatura digital y recubiertas totalmente con aislamiento térmico, para evitar las pérdidas de calor y conseguir el máximo ren- dimiento de la máquina. Incluyen cubeta interior rec- tangular, así como sistema de calefacción por medio de quemador de gas-oil, gas propano o natural, resisten- cias eléctricas y serpentín de vapor. Están construidas totalmente en acero inoxidable 18/8. El modelo CI tiene las mismas características que el Tipo C pero con cubeta interior redonda. Dichas marmi- tas tienen capacidades de hasta 2.000 l.