ENVASES PLÁSTICOS ¿Cuál es el perfil de los clientes de NNZ en España? Nos dirigimos principalmente a envasadores españoles de fruta y verdura fresca o transformada. El mercado en España es de 46 millones de personas, pero nuestro país es un gran exportador, así que el mercado poten- cial de mis clientes, que exportan a toda Europa, es de 250 millones. ¿Y qué productos exportamos? La mayoría de la fruta que producimos se exporta. Otros ejemplos: vendemos en el extranjero nuestros pimientos, calabacines y brócolis. El film Fresh Flow evita al 100% la condensación del agua y de compuestos químicos orgánicos como el etileno que aceleran el proceso de maduración de la fruta Entonces, ¿qué es lo que consumimos de lo que produ- cimos aquí? Pues patata, zanahoria, cebolla... el resto viaja a Europa. ¿Qué cree que le pide el consumidor al envase de un producto? Que sea capaz de conservar en buenas condiciones la fruta o la verdura que contenga. ¿Y con qué tipo de envases cuenta su empresa? Tenemos todos los envases tradicionales que se pueden ver hoy en un supermercado. Además, estamos intro- duciendo el modelo Flow Fresh. En Fresh Flow, tanto la malla como el resto del film están fabricados en polipropileno biorientado (BOOP). Alcover muestra el nuevo film Fresh Flow. Pero ya existen en nuestro país... Sí, pero no están presentes con la misma intensidad. Además, por regla general, el comprador español no tiene en cuenta el hecho de que el envase sea o no bio- degradable. En cambio, sí valora que sea cómodo. Así que el perfil y los gustos del consumidor final mar- can las pautas... Sin duda. Al final, las cadenas de supermercados tienen que adaptarse a los gustos de sus clientes. En España, el consumidor exigente, el que está dispuesto a pagar caro por un producto de calidad, quiere ver la fruta, tocarla, olerla, seleccionarla personalmente e introducirla en la bolsa. En los países del norte de Europa es inimagina- ble que un cliente toque el producto, por tanto, todo debe ir envasado. Este es el perfil de consumidor que exige envases biodegradables. En packaging, tendemos a seguir la estela que marcan los países del norte de Europa, con dos o tres años de retraso ¿Y esta tendencia llegará también a España? Yo creo que sí. Como decía, tendemos a seguir la este- la que marcan los países del norte. Y acabaremos consumiendo la fruta en envases biode- gradables... Ganará terreno, pero no creo que sobrepase el 15% del mercado. 66|