FERIAS INDUSTRIA ALIMENTARIA así hasta finales de año y podamos darle la vuelta durante el año 2011. Factores como que algunos países estan superando la crisis mundial junto con los últimos datos del turismo, refrendarían esta tendencia”. I do a precios muy competitivos con lo que sus exporta- ciones se incrementaron. Se trataba pues, de sociedades exportadoras, en un porcentaje superior al 25% de sus compras y eso aportaba una sensación de tranquilidad y unas reservas importantes. Al principio, aguantaron bien el tirón de la crisis aunque después lo empezaron a acusar, junto a otros sectores que influían en la demanda de sus productos”. Como muestra, el presi- dente del Salón facilitó unas cifras. En el año 2003, la facturación global de las empresas asociadas era de unos 1.382 millones de euros. Poco a poco, se produje- ron incrementos anuales de un 5%, alcanzando la cús- pide en el año 2007, con un crecimiento del 6,9% y una facturación que pasó de 1.386 a 2.190 millones de euros. Al mismo tiempo, también aumentó el número de aso- ciados, de 130 a 168. Ya en el año 2008, se inició una caída que finalmente fue del 7,26%, y una facturación de 1.949 millones de euros. En relación al año 2009, Roure admitió no disponer de datos exactos, ya que buena parte de los asociados son reacios a facilitar información. Los que sí lo hicieron, un 60% de las empresas miembro, constataron una caída en ventas de un 22%, aunque todo hace pensar que este tanto por ciento podría llegar al 25% en aquellas empresas que no facilitaron información. “Parece que durante este ejer- cicio, se ha producido una reacción positiva con incre- mentos del 1 al 10%. Tengo la esperanza que esto siga Durante el encuentro, Jordi Roure facilitó algunas 'pinceladas' sobre la evolución de las empresas asociadas a Felac, representativas de la trayectoria del sector. 38|