mero por el uso de biomasa autóctona para las calefacciones, eliminado así el uso de energías contaminantes.En segundo lugar por mantener un estatus sanitario alto, básicamente por el diseño de la explotación que permite cumplir a un nivel alto las medidas de bioseguridad sin olvidarnos de su ubicación. Y en tercer lugar por el manejo integral de la explotación que garantiza de manera continua el bienestar animal. Sus explotaciones son pioneras en innovaciones respetuo- sas con el medio ambiente. ¿Qué papel juega la biomasa para Vereda de San Marcos? Se trata de virutas de leña de madera de almendro procedente de la poda de la propia explotación familiar. Se prepara en la misma finca y se seca en unas naves cercanas, todo para auto- consumo. Costó bastante conseguir que funcionara ya que no sirve cualquier calibre. Una vez preparada y seca se añade a una tolva y mediante un sinfín se va alimentando la caldera, con resultados más que satisfactorios, no usando para la calefacción ningún otro tipo de energía. La trazabilidad es fundamental para mantener unos estándares de calidad. ¿Cómo la controlan? Los animales disponen de un chip insertado en el crotal auricular y cualquier acción que se realiza se anota en fichas individuales que pasan luego a una base de datos. De esta manera quedan registrados tanto los datos zootécnicos como el tipo de semen con el que se ha inseminado, fecha, etc. La cantidad de pienso que comen se controla de manera individual ya que la granja dis- Ganadería REMOLQUE EXPULSER ALU-TEC “The NEXT-GENERATION” más ligero, mayor capacidad de carga, ahorro energético y menor impacto ambiental Schalten Sie auf volle Leistung! Fliegl Ibérica ✆ : +34 938 175 490 * fliegl@fliegl-iberica.com www.fliegl.com 81