104 Ventana con alas perfiladas de Iberdom. Beneficios de la ventilación y la luz en granjas avícolas y porcinas Los sistemas de ventilación y protección de luz diurna aplicados en la granja son un gran aliado para aumentar la producción, obtener una calidad de carne superior y, cómo no, conseguir mejores resultados económicos. Iberdom, distribuidor y montador de equipamientos y aislamientos especiales, ofrece una amplia gama de modernos sistemas muy conocidos en el este de Europa, pero aún por descubrir en España. Ventilación La fabricación de 1 kg de carne avícola exige una renova- ción de entre 3 y 6 metros cúbicos de aire por hora por cada kg de carne de ave. En una granja de ponedoras o de recría, debe haber un cambio de aire de 4 m3/hora por cada kg; en una granja de pavos, hay que cambiar entre 5y6m3/horaporcadakgdecarne;yenelcasodelos patos, es suficiente con 3 m3/hora por kg. Las naves tipo túnel actualmente ya no están de ‘moda’ ni son recomen- dadas debido a las condiciones que suponen para los ani- males que se encuentran en las zonas extremas de la nave. Los animales tienen mejores condiciones de vida en naves ventiladas por ventanas, extractores y chime- neas. El caso de la carne porcina es parecido. La fabricación de 1 kg de esta carne requiere un cambio de 1,2 m3 de aire por hora y por cada kg de carne del animal. La máxima velocidad que debe alcanzar el aire dentro de la nave debe de ser de 1,5 m/s. Para obtener estos resultados INSTALACIONES GANADERAS tecnología