73 MUNDO EMPRESARIAL Visitamos las instalaciones de la Cooperativa en la localidad de Almudevar (Huesca) y hablamos con Manuel Vera, encargado general de la explotación, quien decía: “Esta explotación es una cooperativa comar- cal, ya que aúna la producción de seis pueblos, cinco de la provincia de Huesca y uno perteneciente a Zaragoza. Principalmente nos dedicamos a la alfalfa y al cereal, aun- que también tenemos un secadero de maíz, una fábrica de piensos, una almazara donde producimos un excelen- te aceite de oliva virgen extra y, además, una bodega en la que hacemos vino joven y tinto roble, bajo la marca Ai- xena, ambos cada vez más reconocidos y valorados” ¿De qué producciones aproximadas estamos hablando? Depende mucho de cómo haya sido el año en cuanto a climatología, pero estamos en torno a los 20 millones de kilos de alfalfa, entre 20 y 25 millones de kilos de maíz y unos 50 millones de kilos de cebada. El destino de esta Manuel Vera, encargado general de la Cooperativa Virgen de la Corona. panorama