102 Tendencias clave de compras El proceso de aprovisionamiento es vital en las empresas del sector agrícola. ¿Cuáles son las tendencias actuales? ¿Qué factores tenemos que tener en cuenta? Los cambios en el entorno de la empresa son muy rápidos y tenemos que estar preparados, sobre todo en el área de compras, que puede llegar a jugar un rol esencial en las empresas del sector. Funciones y objetivos del proceso de aprovisionamiento El objetivo del proceso de aprovisionamiento es el tradi- cional de todos los procesos. Es decir, en primer lugar satisfacer las necesidades de su cliente interno y en se- gundo lugar optimizar la rentabilidad. Los componentes de este último objetivo pueden resumirse en seis com- ponentes: coste de adquisición, coste de transporte, coste de pedido, coste de stock, coste de estructura y ahorro fiscal. Debe aclararse que el objetivo de minimizar el coste in- tegral es el mismo que el de maximizar la rentabilidad si se valora el capital aportado en cada caso (instalaciones o stocks) al valor del coste de oportunidad. Las tendencias actuales del proceso de aprovisiona- miento estuvieron condicionadas por las características de la coyuntura empresarial actual, que sitúa a este pro- ceso en una posición sumamente importante, debido a que, en función de la concentración en core-business la ‘llave’ de la economía empresarial reside en Compras. Los factores principales que hoy condicionaron las ten- dencias de compras y aprovisionamiento son: • La Integración de Proveedores, consistente en que, tras una adecuada selección y homologación, un pro- veedor se integra en la empresa en el sentido de que se define una relación duradera (3-5 años) durante la cual el proveedor tendrá el aprovisionamiento asegu- rado y en compensación este realizará una reducción de costes para el comprador, no forzosamente de pre- cios, continua y pactada previamente en euros cons- tantes (sin considerar la inflación). logística aplicada