246 ENTREVISTA ¿En qué sentido? Desde el año 2006 se han empezado a implantar siste- mas de alimentación líquida en la explotación, con la con- secuente implantación tecnológica y adaptación del manejo y formación del personal a la nueva situación. Un hecho diferenciador En general, en todas las explotaciones de producción de lechones, la estructura de la granja y las tareas a realizar son las mismas. Las diferencias que puede haber entre las granjas nominadas son mínimas. Las pequeñas dife- rencias pueden venir marcadas principalmente por el ma- nejo de los animales, de las instalaciones y del estado sanitario de los animales de la explotación. En el año 2012 conseguimos ensamblar todos estos factores para con- seguir unos resultados muy buenos. Uno de sus leitmotiv es la preocupación por el bien- estar animal. ¿Qué tipo de acciones han tomado en este sentido? Desde 2002 sabíamos que durante el año 2012 debíamos tener adaptada la explotación a la Ley de Bienestar ani- mal. En primer lugar creíamos que sería una dificultad más para la producción, pero con el paso del tiempo y después de pequeñas experiencias que hemos estado realizando, vemos que es una oportunidad para la mejora del estado de los animales, la mejora de eficiencia pro- ductiva y una mejora muy importante de la imagen de las granjas porcinas a la población consumidora. El bienestar animal es una de las grandes preocupaciones de Granja Cassanyé. Por lo que comenta le conceden mucha importancia al I+D... Sí, la innovación y desarrollo es importante para nuestra empresa, y creo personalmente que se debe ir mejoran- do día a día. De hecho, con la normativa legislativa a apli- car actualmente las empresas ganaderas porcinas han sufrido una gran transformación. Un ejemplo de ello es la aplicación de la Ley de Bienestar de los animales, que ha supuesto grandes inversiones en reforma de las ex- plotaciones y diseños en estructura de granjas diferentes a lo que estábamos acostumbrados. Ponga otro ejemplo. La gestión de las deyecciones ganaderas, que en zonas de alta concentración de animales, la base agraria para la aplicación de los purines queda muy limitada, con la con- secuente limitación en la ampliación de las explotaciones. Ello nos lleva a mejorar la eficiencia de los alimentos me- diante dietas muy ajustadas a las necesidades de los ani- males, consiguiendo así importantes reducciones de excreción de nitrógeno por parte del animal, lo que aca- rrea una mejora en gestión medioambiental por parte de las empresas productoras. ¿Con qué desarrollos tecnológicos cuentan en la granja? En cuanto al diseño de las instalaciones todas las naves disponen de climatización individualizada controlada por un PC, desde el que se determinan las condiciones cli- panorama