102 PURINES Figura 2: Diagrama general de flujo del tratamiento de separación de fracciones estudiado. Descodificación: 1: depósito de recepción y homogenización, 2: proceso múltiple de tratamiento, 3: balsa para el efluente, FR: filtro-rampa, SP: separador de presión, R: filtro rotativo, PI: purín influente al tratamiento, FLF: fracción líquida del filtro-rampa, FSF: fracción sólida del filtro-rampa, FLS: fracción líquida del separador de presión, FSS: fracción sólida del separador de presión, FLR: fracción líquida del filtro rotativo, FSR: fracción sólida del filtro rotativo y df*: destino facultativo de la fracción líquida (al filtro rotativo o a campo). Sea como fuere, los purines porcinos, como buen ejem- plo de deyecciones ganaderas que han ocasionado pro- blemas medioambientales en diversos lugares del mundo, se presentan como un material heterogéneo en su composición, con una concentración de nitrógeno (en N-Kjeldahl) situada normalmente entre 4.000 - 8.000 mg/kg (Turet et al., 1992; Garcia, 1997; Turet i Vilalta, 1997). Este nitrógeno de los purines se encuentra bási- camente en dos formas moleculares: la inorgánica amo- niacal (del 60 al 75% del contenido) y la orgánica (prácticamente toda la cantidad restante), de manera que la presencia de nitratos y nitritos suele ser relativa- mente muy escasa. A pesar de esto, la actividad bioló- gica desarrollada en ambientes aeróbicos, como los suelos agrícolas o los cursos de agua, conduce a la ul- terior nitrificación de estas formas mayoritarias de los purines, y el nitrato resultante es objeto de asimilación por parte de los vegetales y, asimismo, puede incremen- tar en poco o mucho su concentración en las aguas su- perficiales o subterráneas (figura 1), con un potencial impacto ambiental. La existencia de explotaciones agrarias con una cabaña porcina excedentaria, respecto a la capacidad de asimi- lación de las deyecciones ganaderas por parte de sus campos de cultivo, implica consecuentemente un posi- ble impacto medioambiental o, por el contrario, la apli- cación de una estrategia de tratamiento y/o gestión oportuna y adecuada de las mismas. El objetivo de este artículo es el de presentar una parte de los resultados de los ensayos realizados en una instalación de trata- miento en granja para la separación física de fracciones de purines porcinos, tratamiento que se nos muestra como un primer gran paso para la gestión y valorización de dichos purines. Tecnología de tratamiento El sistema de tratamiento de deyecciones ganaderas que se ha estudiado pertenece a tecnologías de Mecàniques Segalés, S.L., ubicado en la explotación porcina Ganados Gili del municipio de Seròs (Lleida) y se basa en tres pro- cesos físicos de separación de fases instalados en serie. Figura 4: Sistema de 'filtro-rampa' fabricado por Mecàniques Segalés, com- puesto por rampa/s de filtrado con tamiz de acero inoxidable de 0,65 mm de paso de malla, cepillos de limpieza accionados por motores de 0,25 kW y un transportador sinfín que empuja el sólido hasta el separador. tecnología