FIGAN agricultura y ganadería 72 La mayoría de jornadas contaron con una nutrida asistencia. los últimos años, pero que se trata de un creci- miento que se ha visto más pronunciado en la zona urbana, y que por ello “los desafíos son cada vez mayores y debemos estar preparados para afrontar nuevos retos”; y Robert Hanson, del servicio Exterior Agrario del gobierno de EE UU, quien informó que actualmente España ex- porta a su país por un valor de 1.400 millones de dólares, fundamentalmente aceite, vino y cárnicos, mientras que su país es proveedor de materias primas a la UE, principalmente de soja. Por otro lado, también tuvo lugar el VI Forum Técnico de Veterindustria. “La industria española de sanidad y nutrición animal juega un papel relevante en la competitividad del sector gana- dero, al proporcionar los productos de sanidad animal necesarios para el mantenimiento de un estado sanitario óptimo y de bienestar de nuestra cabaña ganadera”, apuntó Luis Miguel Albarrán, director general de Alimentación y El VI Forum Técnico de Veterindustria reunió a más de 80 profesionales relacionados con la sanidad animal. Fomento Agroalimentario del Gobierno de Aragón, durante su intervención en la clausura. El foro, que congregó a cerca de 80 asistentes, es en palabras del director general de la patronal, Santiago de Andrés, que lo inauguró, un foro pensado para profundizar en temas de interés técnico y regulatorio relacionados con el sector, al mismo tiempo que contribuye a que la relación entre las empresas y las autoridades vinculadas con el sector sea lo más fluida posible. Entre las múltiples conferencias y charlas de la tercera jornada de FIGAN 2013 destacó una or- ganizada por AviAlter sobre avicultura alternativa. El temario de la jornada estuvo dirigido a aquellos ganaderos especialmente interesados en la avicultura alternativa, tanto si provienen del sector avícola como si no. En este sentido, se ha presentado un proyecto de avicultura ex- tensiva que puede servir como diversificación o complemento de la producción ganadera. Con este objetivo, la primera conferencia –que llevaba por título 'Iniciarse en avicultura alter- nativa y acertar'- puso de manifiesto las ten- dencias que existen en este momento en materia de producción avícola alternativa. Se trata, según explicó el presidente de AviAlter, José Carlos Terraz, de una oportunidad de negocio que ha comenzado a despuntar, así como una herramienta para lograr un mayor desarrollo rural y mejorar la biodiversidad. En relación con esta nueva producción, Terraz explicó que, entre algunos de los beneficios de la avicultura alternativa, hay que destacar un mayor bienestar para el animal y la posibilidad de satisfacer al mercado, gracias a la proximidad y a elementos con menor impacto medioambiental. También explicó que este nuevo método de pro- ducción, en el que las gallinas y los pollos viven con menor estrés y más felices, ha aumentado en los últimos años y su incursión en los hogares españoles es cada vez mayor. Se trata, según apuntó, de satisfacer la demanda de los consu- midores mediante la incorporación de unos valores diferenciados. La última jornada contó con la celebración de la reunión de la Mesa Nacional del Pollo, la asamblea general de Oviaragón y la conferencia de decanos de Veterinaria y la Asociación de Hospitales Veterinarios de España. En este acto, los asistentes trataron de concretar una estrategia conjunta de defensa de los hospitales universi- tarios como “elemento vital” de cara a la pro- moción del profesorado y dentro del plan de es- tudios de Veterinaria. Según explicó Librado Ca- rrasco, decano de la Facultad de Veterinaria de Córdoba, “debemos establecer una gestión cer- cana para dar viabilidad a la actividad de nuestro plan de estudios”. También ha puntualizado que el beneficio de esta formación redunda en “la calidad de los veterinarios que salen al mercado y que, en el caso de España, es muy alto”. I