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La Gamba Roja de Almería luce con nombre propio

7 junio, 2024

La Organización de Productores Pesqueros de Almería (OPP-71) ha presentado su marca de calidad Gamba Roja de Almería, para diferenciar a las gambas pescadas por los 15 buques de esta organización en la plataforma continental en torno al Golfo de Almería y, con autorización expresa, en el mar de Alborán, un hábitat perfecto para su cría debido a su particular relieve...

Grupo Consorcio continúa incrementando su porcentaje de pesca sostenible certificada MSC

4 junio, 2024

Grupo Consorcio se une a la misión de concienciar a la ciudadanía sobre la importancia de proteger los recursos marinos a través de la pesca sostenible en la Semana Mares para Siempre que celebra MSC (Marine Stewardship Council) del 3 al 9 de junio...

Hiperbaric pretende alcanzar el 45% de cuota de mercado chino en alimentación y abre delegación en el país asiático

4 junio, 2024

La compañía pionera española en el desarrollo de equipos industriales de altas presiones, Hiperbaric, acaba de abrir delegación con oficina comercial en la ciudad china de Shanghái para su línea de negocio de Procesado por Altas Presiones (High Pressure Processing - HPP). La nueva sede estará dedicada a la comercialización de equipos para el tratamiento por altas presiones para la industria de alimentación y bebidas...

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Ada Parellada inaugura la temporada de 'marbacoas’ de la mano del Consejo de Productos del Mar de Noruega

31 mayo, 2024

La chef catalana Ada Parellada capitaneó el pasado 30 de mayo una jornada gastronómica y lúdica de excepción en lugares tan emblemáticos de Barcelona como el Mercado de La Boquería y la Plaza de la Gardunya. El evento, organizado por el Consejo de Productos del Mar de Noruega en España, mostró como el salmón y bacalao fresco pueden ser protagonistas este verano de originales ‘marbacoas’.

4.000 millones de inversión potencial y más de 100 startups: ftalks impulsa el ecosistema foodtech en su nueva edición

31 mayo, 2024

Más de 20 fondos de inversión se darán cita en la sexta edición de ftalks: The Foodchangemakers Summit, el encuentro pionero sobre el futuro de la alimentación que tendrá lugar los próximos días 18 y 19 de junio en Valencia...

Formar e informar: necesario para aumentar el consumo de pescado en España

31 mayo, 2024

La campaña ‘Si Yo No Produzco, Tú No Comes’ organizó, en colaboración con Interfish-España, la jornada ‘La ruta del pescado: desde el agua a tu mesa’ con el objetivo de destacar la importancia del sector pesquero, desde la producción hasta la comercialización. El evento tuvo lugar en Madrid y contó con una amplia participación, tanto presencial como virtual...

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Nauterra factura 697 millones de euros en 2023

30 mayo, 2024

La empresa de conservas de pescado Nauterra (antes Grupo Calvo) ha facturado 697 millones de euros en 2023, un 3% más que la cifra de negocio del ejercicio anterior, según los resultados anuales difundidos por la compañía...

Nuevas fuentes de proteína, alimentación circular y soluciones de robótica y visión artificial: tendencias foodtech para 2025

29 mayo, 2024

La industria alimentaria se reunió el pasado mes de abril en Food 4 Future - Expo Foodtech y Pick&Pack for Food Industry, que se celebraron simultáneamente en Bilbao con el objetivo de descubrir y analizar los retos a los que se enfrenta el sector de la alimentación y bebidas, marcados por un contexto económico inflacionista, nuevos hábitos de consumo que llevan a nuevas demandas por parte del consumidor, y una regulación cada vez más exigente entorno a la sostenibilidad...

El Plan 2024 de Seguros Pecuarios comenzará en junio con doce líneas ganaderas y tres acuícolas

24 mayo, 2024

El Plan 2024 de Seguros Pecuarios, que incluye doce líneas ganaderas y tres acuícolas entrará en vigor el próximo 1 de junio, según informa el Sistema Español de Seguros Agrarios Combinados (Agroseguro). La entidad ha presentado a 300 representantes de las entidades coaseguradoras y sus redes comerciales las novedades más relevantes de las líneas de seguros ganaderos en un encuentro telemático...