Comercial Muela, S.A. (Victorinox) - Cuchillos de cocina
Manufacturas Muela Gama Gourmet Modelo Sant-18DAM.M
Cuchillos de cocina japonesa: con una hoja de 180 mm
Los cuchillos tradicionales de cocina japonesa modelo Sant-18DAM.M se componen de una hoja de acero VG10 de alto contenido en cobalto y carbono y revestido de 16 láminas de acero inoxidable (410) en cada lado, resultando una asombrosa hoja de 33 láminas de Damasco.
El cuchillo para cocina con puño de micarta negra está afilado como una navaja barbera, por lo tanto se recomienda extremo cuidado en su uso y manejo.
El mango mide 110 mm (4 3/8”), la hoja mide 180 mm (7 3/32”) y tiene un peso de 200 gramos.
El cuchillo para cocina con puño de micarta negra está afilado como una navaja barbera, por lo tanto se recomienda extremo cuidado en su uso y manejo.
El mango mide 110 mm (4 3/8”), la hoja mide 180 mm (7 3/32”) y tiene un peso de 200 gramos.
