- Seguridad fermentativa y complejidad aromática.
- Fermentaciones controladas con mostos muy clarificados, aptitud especialmente interesante en elaboración de rosado.
- Fermentación en grandes volúmenes.
- Elaboración de vinos rosados de corte fresco y frutal.
Cualidades sensoriales: Aromas de elevada persistencia en el tiempo, frescos e intensos. Intensifica los caracteres de fruta. Equilibrio en boca.
