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MATBIM celebra su segunda edición centrado en la interacción entre materiales y bioproductos

11/04/2012

11 de abril de 2012

El segundo Simposio Internacional sobre interacciones entre materiales de embalaje y bioproductos (MATBIM 2012) se llevará a cabo del 22 al 25 de abril, en el Instituto Universitario de Tecnología de Dijon-Auxerre (Universidad de Bourgogne), en Dijon, Francia.

La segunda reunión promoverá el estado de los mecanismos de transferencia de masa y las interacciones entre los materiales de embalaje (particularmente los nuevos bioembalajes, activos e inteligentes) y los alimentos o productos biológicos, y las consecuencias sobre la seguridad de los consumidores y el medio ambiente. Las cuatro sesiones temáticas se dividen en: 1) Materiales de envase innovadores; 2) Mecanismos de transferencia; 3) Cómo medir la transferencia, interacciones y su predicción; 4) Seguridad del consumidor y del medio ambiente.

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