Baltimore Innovations idea una bolsa para extender la vida útil de la fruta fresca

03/02/2012

3 de febrero de 2012

Con su marca Fresh-R-Pax, la bolsa ‘Fruit Pop’ se presentará en la feria Berlín Fresh Conex, del 8 al 10 de febrero. Este nuevo envase de la firma Baltimore Innovations funciona mediante un absorbente y no utiliza aditivos ni conservantes.
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El nuevo envase se presentará en la exposición Berlin Fresh Conex.

El punto de partida de este desarrollo de la empresa británica radica en que la fruta cortada desprende líquído, lo cual afecta a la calidad y la vida útil de la misma. El hecho de incorporar un simple absorbente que asuma el líquido excedente y lo mantenga fuera de la fruta cortada hace que, además de aumentar su vida útil, beneficie al sabor, color y textura de la propia fruta.

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