Fedemco presenta su Guía de Buenas Prácticas de Fabricación e Higiene en Fruit Attraction
26 de octubre de 2010
La Federación Española del Envase de Madera y sus Componentes (Fedemco) presentó oficialmente la Guía de Buenas Prácticas de Fabricación e Higiene en el marco de la pasada edición de la feria Fruit Attraction, celebrada en Madrid el pasado 21 de octubre.
En su presentación, Fernando Trénor, director de Fedemco, destacó la fortaleza de la cooperación en materia de seguridad alimentaria entre las empresas de la cadena de valor de los envases, embalajes de madera y sus componentes en Fedemco.
Trénor explicó que el objetivo de la guía, que se convierte en una referencia sectorial, es servir de apoyo a las empresas para el cumplimiento del Reglamento (CE) nº 2023/2006, y así poder exigir a proveedores y asegurar a clientes que la fabricación de los materiales y envases se ha realizado bajo buenas prácticas higiénicas y que son conformes.
El director de Fedemco destacó la revisión independiente de la guía realizada por Bureau Veritas y el apoyo del Impiva (Generalitat Valenciana) para la publicación y difusión del documento a través de fondos Feder.
