Interempresas.net

es en ca
Envàs i embalatge
 
  1. eMagazine Envàs i embalatge
  2. França crea un consorci sobre seguretat alimentària i fusta   (17/02/2010)

Aquest article ha estat escrit originalment en castellà. L'hem traduït automàticament per a la vostra comoditat. Tot i que hem fet esforços raonables per a aconseguir una traducció precisa, cap traducció automática és perfecta ni tampoc pretén substituir-ne una d'humana. El text original de l'article en castellà podeu veure'l a Francia crea un consorcio sobre seguridad alimentaria y madera

França crea un consorci sobre seguretat alimentària i fusta

17 febrer 2010

Mitjançant una xarxa de cooperació sectorial, França ha creat un consorci que promourà la investigació sobre seguretat alimentària i els beneficis sensorials de la utilització d'envasos, embalatges i palets de fusta en contacte amb els aliments, tal com informa Fedemco, Federació Espanyola del Envàs de Fusta i els seus Components .
El consorci està format pel sector gal de la fusta participant les organitzacions empresarials següents: Siel / Grow França (envàs lleuger), Sypal (palets), Seil (embalatge industrial) i la Federació Nacional de la Fusta (FN-Bois), recolzades a nivell europeu per Grow Internacional.
El projecte està recolzat financerament per 'France-Bois-Forêt', i compta amb l'assistència tècnica de diferents universitats, laboratoris i instituts tecnològics francesos.

El projecte avaluarà l'estat dels coneixements bibliogràfics i treballs en curs sobre el tema, així com l'abast de la utilització d'envasos i embalatges de fusta, per centrar-se en l'estudi de models d'interacció entre la fusta i els aliments a partir de casos i cicles de vida reals, per a la protocol posterior en laboratori.

El projecte parteix de les premisses que s'ha d'evitar categoritzar a priori respecte a les propietats higièniques de la fusta, incloent la consideració de diferents espècies, i que és important tenir en compte les condicions ambientals del material.
No obstant això, estudis recents mostren que la fusta té un comportament igual o més higiènic que altres materials d'envàs, i que la seva estructura porosa (per efecte d'absorció, penetració i assecatge) redueix la supervivència dels bacteris en la superfície, presentant menys risc de contaminació creuada. A més, s'ha comprovat que algunes espècies com el Pinus sylvestris compten amb propietats bactericides que milloren les seves qualitats higièniques.

Empreses o entitats relacionades

Federación española del envase de madera y sus componentes
Demaneu informació
Mostra stand virtual

Altres articles d' interés

Fotografia de ‘Control de migracions en envasos alimentaris’, proper curs organitzat per CNTA

‘Control de migracions en envasos alimentaris’, proper curs organitzat per CNTA

El Centre Nacional de Tecnologia i Seguretat Alimentària (CNTA) impartirà un curs sobre 'Control de migracions en envasos alimentaris', que tindrà lloc el proper 29 d'abril a la seva seu de Sant Adrián (Navarra)... [+]
Fotografia de Armand Basi conjumina naturalesa i elegància urbana

Armand Basi conjumina naturalesa i elegància urbana

La nova fragància per a home de la marca espanyola de perfumeria, Armand Basi, uneix arquitectura i naturalesa en perfecta harmonia. Wild Forest reflecteix l'equilibri entre el paisatge urbà i l'entorn natural... [+]
Fotografia de Ainia organitza un curs online sobre materials i sistemes d'envasament

Ainia organitza un curs online sobre materials i sistemes d'envasament

Ainia organitza la 4ª edició del Curs online sobre principals materials i sistemes d'envasament amb l'objectiu que els seus clients assegurin el nivell de qualitat dels seus aliments a través de l'envàs i a més saber com triar el millor material i el sistema per envasar-ho estalviant costos... [+]
Fotografia de Comexi Group, Maheso i Inplacsa fan un pas més en el sector de l'envàs sostenible

Comexi Group, Maheso i Inplacsa fan un pas més en el sector de l'envàs sostenible

Comexi Group, especialista en la fabricació de maquinària per a la indústria de l'envàs flexible, Maheso i Inplacsa han col·laborat per aconseguir un envàs més sostenible que manté la qualitat i la seguretat alimentària característiques dels productes congelats de la companyia... [+]
Empresa en portada
Mitjà col·laborador de
Newsletter
Accepto les
condicions d'ús i registre

Empresa destacada