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Lácteos Segarra (CAPRILLICE) - Quesos curados de cabra

Caprillice Rulo

Queso madurado: de fermentación láctica

Foto de Queso madurado
Es un queso de fermentación láctica, de pasta blanda, lo cual hace que sea totalmente diferente al resto de la gama. Su recubrimiento con Penicilium en superficie le hace conseguir un delicado manto blanco sobre su corteza.

Todo ello le da a este queso un sabor intenso y agradable dentro de su línea.