Industria Quesera Cuquerella, S.L. - Quesos Rocinante - Quesos semicurados de oveja

Queso de pasta prensada elaborado con leche pasteurizada de oveja de raza manchega; sometido al control del Consejo Regulador de la Denominación de Origen del Queso Manchego.

Tiempo de curación: 3, 6, 12 ó 18 meses.