Hijos de Salvador Rodríguez, S.A. - Datos de contacto
Ubicación y datos de contacto
| Hijos de Salvador Rodríguez, S.A. |
| Ctra. Mózar, km 1 49620 Santa Cristina de La Polvorosa (Zamora) España |
| ☎: +34‑980631907 🖷: +34‑980631992 |
| w: www.elpastor.com |
Presentación
Hijos de Salvador Rodríguez S.A. fue fundada en 1947 por D. Salvador Rodríguez y, poco a poco, se ha convertido, con una producción de diez millones de kg de queso al año, en una de las fábricas de quesos más importantes de España, y la primera en producción de queso zamorano.
A lo largo de más de medio siglo se mantiene el mismo cuidado y mimo que don Salvador, cuando elaboraba el queso con sus propias manos.
Se ha pasado, de recoger la leche de los pastores de la zona con un asno y unas vasijas de barro, a utilizar camiones refrigerados, que mantienen todas las propiedades de la leche durante el trayecto a la planta de producción.
A lo largo de más de medio siglo se mantiene el mismo cuidado y mimo que don Salvador, cuando elaboraba el queso con sus propias manos.
Se ha pasado, de recoger la leche de los pastores de la zona con un asno y unas vasijas de barro, a utilizar camiones refrigerados, que mantienen todas las propiedades de la leche durante el trayecto a la planta de producción.
