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Foto de Vuelve lo artesano y natural

Vuelve lo artesano y natural

“Si un restaurante quiere que su clientela salga sorprendida y alabando su establecimiento tiene que comprar los mejores productos, productos que nadie tenga y que le diferencien de su competencia. Ahí es donde entramos nosotros”. Así de contundente se muestra Pedro Ciudad, director comercial de Agrocity, empresa dedicada a la distribución de frutos secos, queso, encurtidos y aceites manchegos de la región del Campo de Calatrava, elaborados de forma “totalmente natural y artesana”...
Foto de Desafíos y tendencias del marketing alimentario, a debate en Valencia

Desafíos y tendencias del marketing alimentario, a debate en Valencia

Las últimas novedades en marketing alimentario y de la gran distribución influyen y marcan tendencia en los alimentos que se consumen en España. Los próximos 21 y de 22 de noviembre, Valencia acogerá el I Congreso de Marketing Alimentario de España M4F-Ainia, una iniciativa pionera que reunirá a más de un centenar de gerentes y responsables de marketing de las principales marcas de alimentación de nuestro país, distribución y asociaciones sectoriales...

El consumo de batidos impulsa el crecimiento de la industria láctea según Tetra Pak

Un nuevo estudio de Tetra Pak, compañía de referencia en el sector de proceso y envasado de alimentos, prevé que el consumo de batidos en todo el mundo crezca más del doble con respecto a la tasa de leche entre los años 2012 y 2015, ya que los consumidores están volviendo más a los batidos sabrosos, nutritivos y con cómodos envases como alternativa a otras bebidas, lo que representa mayores oportunidades para incrementar la rentabilidad de las industrias lácteas...

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Foto de Central Lechera Asturiana envasa con el sello FSC de Tetra Pak

Central Lechera Asturiana envasa con el sello FSC de Tetra Pak

Tetra Pak, compañía referente en el proceso y envasado de alimentos, y Corporación Alimentaria Peñasanta SA (Capsa), una de las principales compañías del sector lácteo español, han acordado que la totalidad de los envases que utilice la compañía para sus marcas Central Lechera Asturiana y Larsa, estarán certificados con el sello FSC, es decir, se fabricarán con papel procedente de bosques gestionados de forma responsable...
Foto de “Existe una leyenda urbana de que la intolerancia a la lactosa está muy extendida”

“Existe una leyenda urbana de que la intolerancia a la lactosa está muy extendida”

Las dudas acerca de una posible intolerancia a la lactosa son un tema recurrente con el que a menudo se encuentran los profesionales en la oficina de farmacia y que cada vez ha proliferado más entre la población: “Existe una especie de leyenda urbana de que la intolerancia a la lactosa está muy extendida”, afirma Jaume Serra, médico y responsable de la Agència de Salut Pública de Catalunya...

Excepcional aumento del número de visitantes y de páginas vistas del portal Interempresas.net en octubre, según datos de OJD

La Oficina de Justificación de la Difusión (O.J.D.) acaba de publicar los datos de audiencia las páginas web auditadas por dicha oficina, correspondientes al pasado mes de octubre. Destaca especialmente el extraordinario incremento obtenido por el portal Interempresas.net, con un aumento del 34,9% de visitantes, que rozan los 600.000, con relación al mismo mes del año anterior. Del total de visitantes, casi la mitad (282.661) proceden de fuera de España...

La salud de las familias nueva propuesta de la Campaña 'ConsumeconCabeza'

El pasado 24 de septiembre arrancó la segunda de las diez quincenas informativas de la Campaña 'ConsumeconCabeza', una iniciativa puesta en marcha por la Fundación Entorno BCSD-España, creada para proporcionar a los ciudadanos consejos prácticos y sencillos en materia de consumo que le ayudarán a ahorrar, al tiempo que cuida de su salud y del medio ambiente.
Foto de Dairygold galardonada con nueve premios en el campeonato internacional de quesos de Nantwich

Dairygold galardonada con nueve premios en el campeonato internacional de quesos de Nantwich

Dairygold Food Ingredients ha obtenido nueve premios en la edición de este año del campeonato internacional de quesos de Nantwich (Reino Unido), tres más que en la pasada edición donde consiguió seis.El queso tipo Americano suave y el queso en lonchas Cheddar viejo Dairygold, se hicieron con las medallas de oro. El queso en lonchas maduro y el queso suave sin lactosa Co’op, lograron medalla de plata...

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