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Moralejo Selección, S.L. - Otros precocinados de carne

La Cocina de Mario Lechazo al horno

Lechazo al horno en 15 minutos: elaborados con aceite de oliva

Foto de Lechazo al horno en 15 minutos
Elaborados con aceite de oliva no hay más que precalentar el horno a 250 °C con calor seco arriba y abajo y colocar las raciones con la piel hacia arriba sobre una bandeja. 15 minutos después estarán listos y con la piel crujiente.

Incluyen jugo o gelatina, que debe mezclarse con 10 cl de agua y verterlo en el fondo de la bandeja (nunca sobre las piezas de cochinillo porque de lo contrario la piel no quedaría crujiente).