C.R.I.G.P. Alubia de la Bañeza - Alubias/judías

Alubias variedad Riñón: suavidad y elegancia

Foto de Alubias variedad Riñón
Características morfológicas: tendrá forma de riñón oval, color blanco veteado y el peso de 100 semillas entre 41 y 57 gramos.

Características organolépticas: una vez cocidas presentarán mediana integridad de grano, piel muy lisa y dureza media, albumen blando medianamente mantecoso, muy poco granuloso y medianamente harinoso.