C.R.I.G.P. Alubia de La Bañeza - Alubias/judías
Alubias variedad Canela: de fina textura
Morfológicamente: forma arriñonada y alargada, color canela uniforme y el peso de 100 semillas está entre 50 y 62 g.
Organolépticas: una vez cocidas presentarán muy elevada integridad de grano, piel lisa y poco dura, albumen muy blando ligeramente mantecoso, baja granulosidad y medianamente harinoso.
Organolépticas: una vez cocidas presentarán muy elevada integridad de grano, piel lisa y poco dura, albumen muy blando ligeramente mantecoso, baja granulosidad y medianamente harinoso.
