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Conservas Areoso, S.L. - Almejas en conserva

Conservas Areoso RR -125

Almejas: de las rías gallegas, de tamaño homogéneo seleccionadas a mano, al natural

Foto de Almejas
Proceso de elaboración:

La almeja es un producto delicado en su elaboración, por lo que necesita mucho cuidado en su manipulación. Se cuece en agua, con características higiosanitarias correctas; el molusco se abre y pasa a ser desconchado a mano, con mucho cuidado de no romperse. A continuación se lava de nuevo en agua caliente con laurel, cebolla y limón, para darle aroma y sabor. Se empaca y acto seguido se le añade el líquido de cobertura, en este caso, agua natural. Se cierra y esteriliza con los parámetros característicos y adecuados para este producto.

Y ya está lista para su almacenamiento y posterior venta.

Ingredientes: Almejas, agua y sal

Características del envase:

Formato: RO -125 aluminio FA

Capacidades y pesos: Capacidad: 125 g; Peso neto: 115 g; Peso escurrido: 65 g

Calidad del producto:

Conservas Areoso, dentro de su preocupación por la calidad y garantía del producto, ha dispuesto para realizar y trabajar en la ISO 22.000.

Definición de la vida útil:

La vida útil prevista depende del liquido de cobertura que va con el producto : si es aceite bien de oliva o bien de girasol: tendrá una duración de 6 años. El resto de las preparaciones tendrá una vida útil de cuatro años.

Pasados estos años no hay garantía de inocuidad del producto.