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Asociación para La Promoción del Aceite Campo de Montiel - Aceite de oliva virgen extra

Aceite de oliva virgen extra Campo de Montiel: con Denominación de Origen

Foto de Aceite de oliva virgen extra Campo de Montiel
La Denominación de Origen Aceite Campo de Montiel distingue exclusivamente aquellos aceites de oliva virgen extra, obtenidos de aceitunas procedentes de olivares pertenecientes a los términos municipales delimitados en la provincia de Ciudad Real, siendo, por lo tanto, la zona de elaboración y envasado coincidente con la de producción descrita.

Este aceite está elaborado a partir de aceitunas de las variedades Cornicabra, Picual, Manzanilla y Arbequina.

Todas las practicas agrícolas, desde las labores durante el cultivo a la recolección y transporte, pasando por los abonados, tratamientos y poda, así como la molienda, extracción y almacenamiento de los aceites, están regulados y supeditadas al cumplimiento de códigos de buenas prácticas agrarias y alimenticias, en las fases de la producción, elaboración, almacenamiento, envasado, etc.

La Asociación garantiza mediante sistemas de control y certificación externos a la Denominación de Origen, la trazabilidad, la sanidad y la seguridad alimentaria de los aceites de oliva virgen extra amparados por el marchamo Aceite Campo de Montiel.