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C.R.D.O.P. Estepa - Aceite de oliva virgen extra

Aceite de oliva virgen extra: destaca por su aroma a hierba fresca recién cortada

Foto de Aceite de oliva virgen extra
El aceite de oliva virgen extra, selección, procede de una combinación de las variedades hojiblanca y arbequina, que da como resultado un aceite de oliva virgen extra, equilibrado en sus intensidades de frutado en nariz y amargo y picante en boca.

Destaca por su aroma a hierba fresca recién cortada, con notas de almendras verdes (alloza). En su sabor se aprecia el verde hoja de olivo, manzana y almendra verde.

Su uso es apropiado para platos como pan tostado, entrantes como verduras a la plancha, sopas frías como el gazpacho, salmorejo, etc.