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Isla Bonita

Yuca: puede llegar a alcanzar los 10 kilos de peso

Foto de Yuca
El país productor por excelencia es Tailandia, seguido de Brasil y los países africanos. Desde Costa Rica se realizan las principales entradas a Europa.

Su piel es de color marrón y su pulpa de color blanco. Su forma es alargada, terminada en punta. Puede llegar a alcanzar los 10 kilos de peso.

Entre las diversas variedades destacamos la Valencia.

Tiene un alto contenido en vitamina C, magnesio, potasio. Perfecto para depurar el organismo. Es además analgésico y antiinflamatorio, mejora la circulación y disminuye el colesterol.

Temporalidad: todo el año.