Udapa, Sociedad Cooperativa - Patata

Eusko Label

Patatas de Ávila: originarias de Álava

Foto de Patatas de Ávila
Con parámetros de producción integrada. Patata label controlada y certificada. Se presenta en 2 variedades:

Monalisa: disponible en bolsas de 2,5 k, cuatricromía lavada, en bolsa depak y malla extruida amarilla.

Aptitud: deshecho en medio de la cocción y firmeza media en la fritura.

Características: patatas para todo uso culinario, de forma oval, carne y piel de color amarillo pálido.

Kennebec: disponible en bolsas de 3 k, cuatricromía cepillada, en bolsa depak y malla extruida blanca.

Aptitud: deshecho entero en la cocción y firmeza alta en la fritura.

Características: patatas para todo uso culinario, de forma redonda, ojos profundos, carne y piel de color blanco.