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Vitaolé, S.L. - Membrillo

Vitaolé

Membrillos de Extremadura: con una gran variedad de usos

Foto de Membrillos de Extremadura
El membrillo es de color amarillo-dorado, muy aromático. La pulpa es amarillenta y áspera, con numerosas semillas. El consumo en fresco del fruto no es común debido a su sabor áspero y la dureza de su pulpa. Por lo tanto, los usos del membrillo se restringen a la elaboración de conservas, mermeladas, dulces, compotas, gelatinas, sorbetes, licores de mesa o para agregar sabor a manzanas y peras cuando se cocinan.