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Grupo Arc Eurobanan, S.L. - Plátano

Isla Bonita

Bananas: son de color amarillo intenso

Foto de Bananas
Se cree que la banana moderna procede del Sur de Asia e Indochina y fue descubierta por Marco Polo. Desde allí, la planta cultivada por los indígenas se llevó a África y a España, siendo los misioneros españoles los que la plantaron en Centro y Sur América. El término banana procede del árabe “banan=dedo”.

Aspecto: las bananas son de color amarillo intenso y su sabor es menos intenso que el del Plátano de Canarias.

Variedades: Cavendish

Cualidades nutricionales: tiene un gran contenido en vitaminas A, B1, B2, B6, C y E. Además de potasio, fósforo, hierro, magnesio, fibra y un alto aporte energético. Su contenido en potasio es más elevado que en el resto de variedades, sin embargo la cantidad de hidratos de carbono, azúcares solubles y sacaros son mayores en otras variedades.