Trops, S.A.T. 2803 - Aguacate

Aguacate fuerte

Foto de Aguacate fuerte
El aguacate fuerte es de piel suave color verde claro con manchas claras que no cambia de color con la maduración. La piel cede a una suave presión cuando el fruto está listo para el consumo. Su pulpa es mantecosa, de color crema con un ligero tinte verdoso. Tiene forma de pera alargada y mucho sabor. Tiene un peso aproximado de 250 gramos. La semilla es de tamaño medio y resulta muy fácil de pelar.

Se da de noviembre a finales de marzo en el hemisferio norte, donde se cultiva en Israel y España. En el hemisferio sur, los productores de Fuerte son Kenia y Sudáfrica.