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Foto de Reconversión en el campo: pymes y autónomos frente a grandes empresas y asalariados

Reconversión en el campo: pymes y autónomos frente a grandes empresas y asalariados

El modelo de producción tradicional, con predominio de pymes y agricultores autónomos, vive en los últimos años un proceso de transformación que conlleva la concentración de la producción y el auge de grandes empresas e incluso de fondos de capital riesgo. La Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos (COAG) ha elaborado un estudio sobre la "uberización del campo".
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