Se celebra la V edición de la feria BIO

21/01/2014

21 de enero de 2014

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BioCultura Valencia llega a su quinta edición. Serán más de 200 expositores. La cita esen Fira Valencia (pabellón 8) del 7 al 9 de marzo. Se esperan unos 20.000 visitantes. De10 a 20h, en estos tres días, además de la feria comercial, se llevarán a cabo más de 150actividades paralelas: talleres, conferencias, ponencias, debates, conciertos, showcooking ecogastronómico... Es una cita imprescindible para el sector “bio“de todo elMediterráneo y, también, para toda la ciudadanía que aspira a poder cambiar el mundocon sus cambios de hábitos cotidianos.

BioCultura Valencia ya se está moviendo para preparar la que será su quinta edición en laComunitat Valenciana. Nada más y nada menos que más de 150 actividades paralelas parauna ciudadanía que quiere información independiente, fidedigna y con rigor: conferencias,talleres, debates...Siempre, con la alimentación ecológica, la salud natural, la conciencia socialy el afán de justicia medioambiental como eje protagonista.

En las últimas semanas, no cesan de llegar más buenas noticias sobre el mundo ‘bio’ engeneral y, más concretamente, en el área de Levante. En Valencia, se han abierto en estosdías dos supermercados dedicados exclusivamente al sector ecológico: Mandala Fresh ySuperSano. Por otro lado, todos los estudios recientes de instituciones oficiales certifican queel consumo ‘bio’ no deja de crecer pese a la crisis.

El gasto en alimentos y bebidas ecológicas en España fue de 998 millones de euros durante elaño 2012, lo que supone 33 millones más y un incremento del 3,4% respecto a 2011 y undesembolso de 20,9 euros anuales por persona, según se recoge en el informe “Lacaracterización del sector de la producción ecológica española: valor, volumen, mercado yevaluación del impacto del comercio electrónico en 2012”, que analiza los últimos datosdisponibles. Otros informes confirman la misma tendencia. También crece la superficiedestinada a actividades agrarias y ganaderas ecológicas, se multiplican los mercadillosorgánicos, crece el número de operadores... En este marco, Ángeles Parra, directora deBioCultura, señala que”nuestra feria tiene por objetivo hacer que aumente el consumo internode productos ecológicos. En Madrid, cumpliremos en 2014 treinta ediciones. Se dice rápido,pero ha sido mucho trabajo, muchas luchas... Pero se ven los frutos. Y en Valencia también.

Ahora mismo, la ciudad dispone de una gran oferta de alimentos ecológicos y crece también lademanda. Esto es bueno en muchísimos aspectos: medioambientales, de salud pública, dereparto de riqueza, de creación de empleo. Cada vez son más las personas que saben que lademocracia se construye cada día, empezando por la cesta de la compra y los fogones, y noen las urnas cada cuatro años”. Y añade: “BioCultura Valencia es ya una cita imprescindible enel área de Levante y en todo el Mediterráneo”.

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