Revisan, S.L.PG 67 - Jamón y paleta ibéricos

Paleta Ibérica de bellota: con denominación de origen Guijuelo

Foto de Paleta Ibérica de bellota
Pieza obtenida de las extremidades anteriores del cerdo Ibérico, se caracteriza por su forma estilizada, finura de caña, con pezuña negra y grasa blanda y brillante. Su sabor es exquisito y delicado y en el paladar destaca su prolongado aroma.

Algunas de sus características son:

Curación: + 25 meses.

Peso: 4,5 a 6,5 kg

Calidad: bellota.

Identificación: Precinto inviolable color rojo.

Presentación Opcional: enfundada en tela de algodón negra y malla roja.