Marcas, identidad, comunicación, formación: Gestión integral de la comunicación y el conocimiento

Embutidos y Jamones Fermín, S.L. - Jamón y paleta ibéricos

Paleta Ibérica de Bellota: sometidas a un proceso de salazón, maduración y secado

Foto de Paleta Ibérica de Bellota
Paleta cruda-curada de color rosáceo con vetas blancas de grasa, elaborada con la extremidad delantera del cerdo desprovista de la piel en su mayor parte y rebajado parte de la grasa externa. Sometidos a un proceso de salazón, maduración y secado.

Cuenta con los siguientes ingredientes: paleta de cerdo Ibérico, sal común, azúcar, corrector de la acidez E-331(iii) y conservadores E-252 y E-250.