MarcialCastro , S.L. - Lomo ibérico

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Lomos ibéricos de bellota: embuchado en tripa natural

Foto de Lomos ibéricos de bellota
El lomo ocupa un lugar destacado entre las partes nobles del cerdo. Es embuchado en tripa natural a fin de que mantenga todas las cualidades originales durante el proceso de curación.

El aderezo suave y su curación natural durante un período de tiempo de seis meses le confiere ese bouquet especial que caracteriza al lomo ibérico, superando el control de calidad del paladar más exigente.

Se presenta al natural, envasado al vacío y enlatado.