Simón Martín Guijuelo, S.L. - Lomo ibérico
Simón Martín Guijuelo
Lomitos ibéricos de bellota: curación: 3 – 4 meses lenta y en bodegas
Lomitos ibéricos de bellota elaborados con la macilla del cabecero del lomo.
Adobados sin ningún tipo de conservantes y con productos naturales como ajo,orégano, pimentón D.O. de la Vera (Cáceres).
Embuchados en tripa.
Secados al aire natural de Guijuelo.
Curación: 3 – 4 meses lenta y en bodegas.
Peso: 0,35 a 0,45 kg.
Adobados sin ningún tipo de conservantes y con productos naturales como ajo,orégano, pimentón D.O. de la Vera (Cáceres).
Embuchados en tripa.
Secados al aire natural de Guijuelo.
Curación: 3 – 4 meses lenta y en bodegas.
Peso: 0,35 a 0,45 kg.
