Marcas, identidad, comunicación, formación: Gestión integral de la comunicación y el conocimiento

Jamones Miguel y Maria, S.L. - Jamón y paleta ibéricos

Dehesa de Miguel

Jamón ibérico guijuelo: originario de Guijuelo (Salamanca)

Foto de Jamón ibérico guijuelo
En esta zona de la provincia de Salamanca se crian cerdos con una alimentación rigurosa y cuidada a base de pastos naturales en las dehesas. El microclima de esta comarca se caracteriza por inviernos fríos y secos, así como veranos suaves y cortos, que permiten un perfecto secado y una maduración excelente en bodegas naturales de los jamones.