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Cárnica (Distribución)

Covap - Cooperativa Ganadera del Valle de los Pedroches - Jamón y paleta ibéricos

Jamón ibérico: de recebo

Foto de Jamón ibérico
El jamón se obtiene de cerdos ibéricos. La alimentación ha consistido en bellotas y pastos de las dehesas complementados con pienso al final de la fase de engorde.