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Covap - Cooperativa Ganadera del Valle de los Pedroches - Ternera

Entrecot de ternera: para hacerlo a la brasa o parrilla

Foto de Entrecot de ternera
Lomo bajo el animal, ideal para hacerlo a la brasa o parrilla, pieza muy noble, jugosa y libre de grasa. Se recomienda en cortes de unos dos centímetros.