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Sagra, S.A. - Codorniz

Codorniz

Foto de Codorniz
La codorniz pertenece al grupo galliforme de la familia de las Phasianiade.

Se caracteriza, una vez cocinada, por su deliciosa blandura, su apetitoso sabor y una excelente jugosidad. Su carne es rica en vitaminas, calcio, hierro y fósforo.

Se comercializa en bandejas termoselladas en atmósfera controlada. Las bandejas pueden ser de: 160-180 g, 140-160 g, 120-140 g y para barbacoa de 120 g.