Simón Martín Guijuelo, S.L. - Chorizo ibérico
Simón Martín Guijuelo
Chorizos ibéricos de bellota: curación: 4 – 5 meses
Chorizos ibéricos elaborados a base de magros de cerdo ibérico de bellota picado grueso para poder observar la alta calidad de la carne con la que se elabora.
Aderezado a base de productos naturales como el pimentón D.O. de la Vera (Cáceres), sal, ajo, pimentón y orégano.
Embuchado en tripa “cular” natural.
Elaboración artesanal y curación al aire de Guijuelo.
Curación: 4 – 5 meses.
Aderezado a base de productos naturales como el pimentón D.O. de la Vera (Cáceres), sal, ajo, pimentón y orégano.
Embuchado en tripa “cular” natural.
Elaboración artesanal y curación al aire de Guijuelo.
Curación: 4 – 5 meses.
