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Simón Martín Guijuelo, S.L. - Chorizo ibérico

Simón Martín Guijuelo

Chorizos ibéricos de bellota: curación: 4 – 5 meses

Foto de Chorizos ibéricos de bellota
Chorizos ibéricos elaborados a base de magros de cerdo ibérico de bellota picado grueso para poder observar la alta calidad de la carne con la que se elabora.

Aderezado a base de productos naturales como el pimentón D.O. de la Vera (Cáceres), sal, ajo, pimentón y orégano.

Embuchado en tripa “cular” natural.

Elaboración artesanal y curación al aire de Guijuelo.

Curación: 4 – 5 meses.