Marcas, identidad, comunicación, formación: Gestión integral de la comunicación y el conocimiento

Lisardo Castro Martín, S.L. - Jamón y paleta ibéricos

Centro de paleta: con una curación entre 16 y 20 meses

Pieza más jugosa incluso que el jamón. Curación entre 16 y 20 meses con un peso de 2.500 - 3 kg.