El pasado 18 de mayo tuvo lugar una nueva reunión del grupo de técnicos de la Federación Empresarial de Carnes e Industrias Cárnicas (Fecic), una jornada que permitió poner en valor y responder a aquellas cuestiones que más preocupan al sector en materia de seguridad y calidad alimentaria...
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El pasado 10 de mayo se celebró la Asamblea General de la Federación Empresarial de Carnes e Industrias Cárnicas (Fecic), que reunió a más de 50 asistentes para exponer su memoria de actividades y balance económico de 2022, así como responder a aquellas cuestiones de carácter internacional, sostenible, técnico y regulatorio que afectan actualmente al propio sector...
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El 20 de abril, la Federación Empresarial de Carnes e Industrias Cárnicas (Fecic) organizó una jornada, en colaboración con Nortegas, sobre el aprovechamiento del biogás a partir de la producción de biometano, que sustituirá el gas natural fósil, evitando su impacto ambiental y reduciendo por tanto considerablemente la huella de carbono de la actividad...
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El pasado 28 de marzo, la Federación Empresarial de Carnes e Industrias Cárnicas (Fecic) celebró una jornada técnica sobre la importancia en las empresas del sector cárnico de estar bien asesoradas en materia de etiquetado y trazabilidad de la carne y los derivados cárnicos...
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El 21 de marzo tuvo lugar una jornada sobre la cobertura de seguros y prevención de riesgos organizada por Fecic con su colaborador Aon, referente en consultoría de riesgos y personas y bróker de seguros. Dicha jornada, llamada ‘La industria cárnica ante el reto de cubrir los riesgos de sus instalaciones’, reunió a más de 40 empresas asociadas a la federación, con el fin de exponer un proyecto que permita dar solución a las crecientes problemáticas basadas en la cobertura de seguros por parte de las compañías aseguradoras...
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Los días 14 y 15 de marzo se celebró el 23° Congreso AECOC de Productos Cárnicos, que reunió a cerca de 400 profesionales del sector en La Llotja de Lleida y que contó con la colaboración de la Federación Empresarial de Carnes e Industrias Cárnicas (Fecic) como partner global. Durante el evento, el sector analizó su situación actual y de futuro, apostando por que “la carne vuelva a ser protagonista”.
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El martes 7 de marzo tuvo lugar la primera jornada de Fecic de 2023 sobre la actualización e implantación de los autocontroles en la industria cárnica. Dicha jornada reunió a más de 50 técnicos de calidad del sector.
El acto empezó con la apertura de Josep Solà, presidente de Fecic, quien presentó el sistema de autocontroles y la implantación de este en la industria cárnica.
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El pasado 21 de febrero tuvo lugar en Vic (Barcelona) la primera jornada de este año de la Agrupación de Innovación Laboral de las Empresas Cárnicas (AILEC), proyecto pilotado por Cuatrecasas y Fecic, con el objetivo de ser un espacio de acción y reflexión que, mediante la interacción de los directivos y responsables de recursos humanos y relaciones laborales de las empresas participantes, permita evaluar las consecuencias que las modificaciones introducidas por la nueva regulación laboral tienen para la gestión empresarial...
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El nuevo secretario general de la Federación Empresarial de Carnes e Industrias Cárnicas (Fecic), Ignasi Pons, asegura que están trabajando por potenciar la buena imagen del sector cárnico pero sin caer en una lucha contra los movimientos en contra de su consumo. En una entrevista a los pocos días de llegar a la Secretaría General, Pons admite que "cuesta transmitir a la sociedad lo bien que hace las cosas este sector pero se están dando pasos"...
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Después de una larga trayectoria de más de 20 años como responsable del área técnico-legislativa y de sostenibilidad de la Federación Empresarial de Carnes e industrias Cárnicas (Fecic), Ignasi Pons Argimon fue designado por el Comité Ejecutivo de la federación como nuevo secretario general, cargo que asume desde el 1 de enero, después de llevar 4 años como adjunto a Dirección y haciendo el relevo a Josep Collado i Bosch, que pasa a ser el nuevo director de Relaciones Institucionales de Fecic...
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Las organizaciones de la cadena ganadero-cárnica Asici, Avianza, Inlac, Intercun, Interovic, Interporc, Provacuno, Anafric, Anice, Fecic, Anprogapor, Asoprovac, Cedecarne, Asaja, Coag Cooperativas Agro-Alimentarias y UPA, han emitido un comunicado donde muestran cómo echan en falta dentro del Real Decreto-ley 20/2022 alimentos como las carnes, los derivados cárnicos, los yogures o la miel...
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El pasado jueves 15 de diciembre, Fecic organizó y celebró una nueva jornada del Grupo de Medio Ambiente. En esta ocasión, la jornada pudo celebrarse de forma presencial y contó con la participación de más de 50 empresas. Durante esta jornada, de la mano del partner en sostenibilidad de Fecic Anthesis Lavola, se trataron algunos de los temas de mayor interés en estos momentos.
Por un lado, se repasó la afectación de la nueva ley 7/2022 de residuos y suelos contaminados y en especial sobre lo relativo al impuesto sobre los envases de plástico no reutilizables:...
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El pasado día 22 de noviembre de 2022 se celebró, de forma telemática, la primera jornada de la Agrupación de innovación de las empresas cárnicas de Cataluña (AILECC). En un contexto económico y social marcado por una inflación disparada, se optó por tratar de manera monográfica algunas de las herramientas a disposición de las empresas del sector para hacer frente en el ámbito de las relaciones laborales en particular...
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Una delegación encabezada por el director de Prodeca, Ramon Sentmartí, acompañado de representantes de las principales asociaciones del sector cárnico de Catalunya han participado del 7 al 10 de noviembre en un viaje empresarial a Nigeria y Benín organizado con el objetivo de explorar las oportunidades comerciales para el sector de la carne.
Las entidades sectoriales participantes en la misión comercial:...
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La Federación Empresarial de Carnes e Industrias Cárnicas (Fecic) ha inaugurado una alianza estratégica con Cuatrecasas, cuya finalidad es promover un espacio de acción y reflexión que permita potenciar la innovación en relación con todo lo que atañe el área de recursos humanos del sector cárnico.
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La Federación Empresarial de Carnes e Industrias Cárnicas (Fecic) lideró el pasado 24 de octubre la organización de un evento centrado en la proteína alternativa en Foment del Treball Nacional en Barcelona.
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Cada día me informo y, como a todos, seas o no seas del sector cárnico- ganadero, me interesa el estado de la inflación, los costes del transporte, la transición energética... En resumen, los retos que arrastramos desde el estado de alarma agravados por el nuevo panorama geopolítico desbocado por el conflicto Rusia-Ucrania...
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La Federación Empresarial de Carnes e Industrias Cárnicas (Fecic) celebrará una jornada centrada en el nuevo escenario cárnico protagonizado por la disrupción de la proteína alternativa.
El evento será el 24 de octubre 2022 de 10 a 14h en Foment del Treball Nacional y contará con un panel de ponentes que analizarán desde los ingredientes a ritmo de innovación hasta qué, cómo y dónde se comercializa y consume esta tipología de producto.
La inscripción es gratuita y la consulta del programa puede realizarse en este enlace: https://lnkd.in/dECXGH8C...
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El delegado de relaciones institucionales de Espuña S.A., empresa en la que ha desarrollado toda su carrera profesional a lo largo de más de 50 años, es desde julio de 2022 el nuevo presidente de la Federación Empresarial de Carnes e Industrias Cárnicas (Fecic). El mandato de Josep Solá tendrá una duración de 2 años y un carácter continuista con el legado de Joan Costa, expresidente y nuevo vicepresidente de la Federación.
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El delegado de relaciones institucionales de Espuña S.A., en la que ha desarrollado toda su carrera profesional a lo largo de más de 50 años y que ha sido ampliamente galardonada (8 veces producto del Año a la innovación), tras acompañar tres generaciones diferentes, sigue teniendo un rol clave en relación a las compras de carne de la empresa actualmente liderada por Esteve Espuña y a partir de ahora presidirá la federación del sector cárnico...
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Del 4 al 6 de mayo 2022, los asociados de CLITRAVI, la principal organización cárnica de Europa, se reunieron gracias a la tradicional asamblea anual que tras el COVID-19 retomó su tradicional versión presencial y esta vez en Barcelona...
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La Federación Empresarial de Carnes e Industrias Cárnicas (Fecic) y el Col·legi d’Economistes de Catalunya, junto con la colaboración de Foment del Treball Nacional, organizaron una jornada solidaria el 22 de marzo 2022 para reflexionar de manera estratégica sobre cómo el conflicto Ucrania-Rusia está impactando el sector agroalimentario.
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A poco más de un mes para su celebración, Intercarn, el salón de los productos cárnicos y derivados de Alimentaria, ya ha ocupado todo el espacio comercial disponible. El sector, que se confirma como la principal plataforma de negocios e internacionalización de la industria cárnica española, reunirá a más de 200 expositores y ocupará más de 14.000 m² netos, consolidándose así como el área más extensa de todo el evento.
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La industria cárnica afronta meses de cambios. Tras unos años muy buenos, especialmente por las exportaciones a China, la demanda empieza a reducirse y los consumidores enfocan su interés hacia nuevas fuentes de proteína. De todo ello hablamos con el secretario general de la Federación Empresarial de Carne e Industrias Cárnicas (Fecic), Josep Collado, quien aboga por que las empresas cárnicas se adapten a las nuevas demandas y diversifiquen su producción, entendiendo la proteína alternativa como una oportunidad y no como una amenaza...
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El secretario general de la Federación Empresarial de Carnes e Industrias Cárnicas (Fecic), Josep Collado, considera "una pena" que el ministro de Consumo, Alberto Garzón, ”vaya por nuestros mercados exteriores deplorando la calidad de la carne que exportamos y poniendo en entredicho el bienestar animal”...
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La industria cárnica española, representada por Anice y Fecic, han mostrado una vez más su rechazo a las polémicas declaraciones del ministro de Consumo, Alberto Garzón, en The Guardian, unas críticas que, según advierten, pueden ser aprovechadas por otros países exportadores de estos alimentos...
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Fecic ha anunciado su adhesión al posicionamiento de la implementación del enfoque One Health, una estrategia de alcance mundial, concebida para diseñar y aplicar programas, políticas, leyes e investigaciones de múltiples disciplinas con la finalidad de que se comuniquen y colaboren, para lograr una salud óptima para las personas, los animales y el medio ambiente como base fundamental para la promoción de la salud pública, unos objetivos que coinciden plenamente con los de la industria cárnica...
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Unas cuarenta empresas cárnicas han participado en la jornada telemática de la Federación Empresarial de Carnes e Industrias Cárnicas (Fecic) sobre las nuevas tarifas eléctricas, que entraron en vigor el pasado 1 de junio, con el objetivo de hacer una valoración del impacto que puede tener esta nueva estructura de peajes y cargos, que afecta a la factura eléctrica de todos los sectores, incluido el cárnico...
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La Federación Empresarial de Carnes e Industrias Cárnicas (Fecic) celebró su Asamblea general), presentando una serie de propuestas en favor de las empresas cárnicas, para aprovechar el ciclo alcista de la economía española y que se acogen dentro de las diferentes líneas estratégicas que supone el Plan de Recuperación, Transformación y Resiliencia del Gobierno, para la modernización de la economía española, la recuperación del crecimiento económico y la creación de ocupación, después de la crisis de la COVID-19...
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El Área Internacional de la Federación Empresarial de Carnes e Industrias Cárnicas y medio centenar de empresas cárnicas han asistido telemáticamente a la jornada monográfica de la consultora suiza GIRA, en la que durante 4 horas han presentado, analizado y debatido los principales resultados de los estudios del Gira Meat Club 2020.
En su síntesis mundial 2020-21, la consultora ha destacado que, a pesar de la pandemia, el panorama cárnico mundial en 2020 siguió dominado por los cambios en la carne de cerdo, a causa del gran impacto de la PPA en Asia...
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El Grupo de Trabajo Internacional de elaborados y carnes porcinas de Fecic ha analizado y debatido la situación de los mercados y del comercio internacional, además de comentar diferentes aspectos que preocupan a las empresas en relación a la exportación a países terceros, entre los que se encuentra la importancia de los contenedores refeers para la actividad exportadora cárnica...
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El Área Técnica de Fecic ha reunido a los técnicos de 70 empresas en un encuentro digital para tratar temas de actualidad que afectan al sector. Entre estos se ha encontrado como punto destacado el Nutriscore, que el sector considera que debería aplicarse de la misma manera en todos los Estados miembros que han apostado por este sistema de etiquetado y sin excepciones. También se ha analizado la situación actual de los distintos sistemas de etiquetado existentes a nivel comunitario, concluyendo sobre la necesidad de unificarlos, para facilitar el etiquetado por parte de las empresas...
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El Congreso Mundial del Jamón, organizado por la Asociación Nacional de Industrias de la Carne de España (Anice), la Federación Empresarial de Carnes e Industrias Cárnicas (Fecic) y el Consorcio del Jamón Serrano, ha celebrado la jornada 'El mercado actual del jamón en España: recuperando la normalidad' en el marco de su plan de actividades #EnRutaHaciaElXICMJ...
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La Federación Empresarial de Carnes e Industrias Cárnicas (Fecic) ha estado más cerca que nunca del sector en 2020. Ha lanzado el primer Protocolo COVID-19 para la industria cárnica española, ha realizado varias jornadas y ha apostado por la exportación con un nuevo modelo de promoción internacional, encarado a la transformación digital. De ello hablamos con su secretario general, quien analiza este extraño 2020 y nos explica sus previsiones para 2021.
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La creciente preocupación y sensibilización de la sociedad por la preservación del medio ambiente en los últimos años ha hecho que se vigile con detalle la responsabilidad ambiental de las empresas. En España, el Real Decreto 26/2007, de 23 de octubre, de Responsabilidad Medioambiental, se encarga de regular la responsabilidad de los operadores, de prevenir, evitar y reparar los daños medioambientales, de conformidad con el artículo 45 de la Constitución y con los principios de prevención y de “quien contamina paga”...
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El secretario general de la Federación Empresarial de Carnes e Industrias Cárnicas (Fecic), Josep Collado, asegura que España ha incrementado las importaciones de cerdos, principalmente lechones y animales para sacrificio, y corre un “riesgo alto” de llegada de Peste Porcina Africana (PPA).
En una entrevista con Efeagro, incide en el “desastre“que supondría para el sector la llegada de este virus al país, por lo que pide "más sensatez" a la hora de comprar cerdos y no caer en "estrategias o planteamientos" comerciales que son "un poco temerarios”...
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Los nuevos canales de comercialización que permiten los entornos digitales han hecho que Fecic, en el afán de encontrar soluciones de futuro para sus empresas exportadoras, firme un convenio de colaboración con The Meat Solution, una nueva plataforma de estructura comercial, que tiene como objetivo apoyar a las empresas de carne fresca y congelada, para facilitarles la exportación en toda la Unión Europea, reforzando así su cuota de mercado en los países de la UE (27)...
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La 8ª reunión del Grupo de Trabajo Internacional de carnes porcinas de la Federación Empresarial de Carnes e Industrias Cárnicas (Fecic) ha tenido como objetivo analizar y debatir con las empresas la situación de los mercados y del comercio internacional y comentar nuevas líneas estratégicas de negocio y nuevas herramientas para la exportación...
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El Comité Ejecutivo de la Federación Empresarial de Carnes e Industrias Cárnicas (Fecic) ha ratificado a Joan Costa y Rubirola como presidente por dos años más, además de aprobar dar continuidad a su mandato durante 4 años y ampliar el órgano de gobierno de 10 a 12 miembros, incorporando el presidente del Grupo Jorge, Jorge Samper, y al gerente de Splendid Foods, David Garcia-Gassull. También ha decidido nombrar como Adjunto a dirección de Fecic a Ignasi Pons, actual responsable del Área Técnica de la patronal cárnica, que compaginará estos dos cargos...
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La patronal cárnica española, Fecic, le ha pedido por carta a los integrantes de la Comisión de Agricultura y Desarrollo Rural del Parlamento Europeo que apoyen la enmienda, que se votará en el pleno de la Asamblea en la sesión del 19 al 22 de octubre, que impediría el uso de las denominaciones de venta de la carne, los productos cárnicos y los preparados de carne, para comercializar productos para vegetarianos y veganos...
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La actual situación provocada por la pandemia de la COVID-19 comporta, entre otros efectos, la supresión de acontecimientos de alta concentración de personas y también las restricciones a los viajes, básicamente los de ámbito internacional, incidiendo ambos hechos, de manera desfavorable, sobre los modelos tradicionales de promoción comercial, como son las misiones empresariales, y las ferias comerciales, puesto que estas herramientas promocionales ya no se nos adecuan al contexto actual...
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Importantes empresas cárnicas como BonÀrea Agrupa, Frigorífics Costa Brava (Grup Cañigueral), Grupo Jorge, Grupo d’Avinyó, La Selva, Mafriges, Vall Companys, etc. se han incorporado a la implementación del primer Protocolo COVID-19 certificable de la industria cárnica española que la Federación Empresarial de Carnes e Industrias Cárnicas (Fecic) ha creado e impulsado recientemente, gracias al acuerdo firmado con la multinacional consultora de riesgos AON, que ha elaborado el protocolo, y con la empresa líder en certificación AENOR, que garantizará su correcta implantación...
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Josep Collado es el secretario general de la Federación Empresarial de Carnes e Industrias Cárnicas, entidad que recientemente ha lanzado el primer Protocolo COVID-19 para la industria cárnica española. En esta entrevista, Collado nos explica, entre otros, en qué consiste el plan de apoyo al sector cárnico que FECIC ha presentado al Ministerio y en qué situación se encuentran las exportaciones de las cárnicas españolas al mundo.
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La situación que se está dando a nivel mundial en diferentes empresas cárnicas que han sufrido brotes de la COVID-19, ha puesto a la industria cárnica de nuevo en el punto de mira y en entredicho...
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Finalmente, la feria Alimentaria tendrá lugar del 17 al 20 de mayo del próximo año, después de la reunión que ha mantenido el Comité de Intercarn, a la que han asistido el secretario general de Fecic, Josep Collado, y el Área Internacional de la Federación...
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El representante de la Federación Empresarial de Carnes e Industrias Cárnicas (Fecic), Ignasi Pons, se ha reunido mediante videoconferencia con los europarlamentarios españoles del PP, Esteban González Pons y Juan Ignacio Zoido, para trasladarles la preocupación del sector por ciertas iniciativas legislativas europeas medioambientales, de nutrición y de seguridad alimentaria, y para pedirles que trabajen y apoyen al sector cárnico cuando estas se debatan...
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La 7ª Reunión del Grupo de Trabajo Internacional de elaborados ha tenido como objetivo analizar la actual situación provocada por la pandemia de la COVID-19, que ha comportado, entre otros efectos, la supresión de encuentros de alta concentración de personas y también las restricciones a los viajes, hechos que han incidido de manera desfavorable sobre los modelos tradicionales de promoción comercial, como son las misiones y las ferias comerciales...
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Fecic celebró su Asamblea general en la que se ratificó el plan de apoyo sectorial que ya se presentó al ministerio de Agricultura el pasado mes de mayo para pedirle su apoyo e implicación...
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La Federación Empresarial de Carnes e Industrias Cárnicas (Fecic) ha elaborado un manifiesto en relación a las diferentes Directivas que están en proceso de transposición, como es la Directiva marco de residuos o la de envases, para que tengan en cuenta el efecto COVID-19. La patronal ya ha enviado este documento al ministerio para la Transición Ecológica y el Reto Demográfico, al Departamento de Medio Ambiente de la Generalitat, a CEOE y a Foment del Treball para que conozcan su posicionamiento y lo tengan en cuenta en debates futuros y posibles decisiones...
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