Consorcio del Jamón Serrano Español - Noticias
El Consorcio del Jamón Serrano Español sella su pieza número 19 millones
El Consorcio del Jamón Serrano Español (CJSE) ha alcanzado en el primer trimestre de 2024 el total de 19.000.000 millones de piezas selladas desde su fundación en 1990.Durante el 2023, el CJSE exportó un total de 59.850,29 toneladas, frente a las 57.026,79 toneladas exportadas en 2022; lo que equivale a un aumento del 4,95% en cuanto al volumen. En lo que respecta al valor, se llevaron a cabo exportaciones por un valor total de 657.181.993,84 euros, lo que ha supuesto un incremento del 10,8% con respecto al año anterior... [+]
El sector del jamón curado exportó 59.850 toneladas en 2023
El Consorcio del Jamón Serrano Español (CJSE) da a conocer las cifras de exportación de jamones y paletas curados españoles durante el año 2023, periodo en el que se exportaron un total de 59.850,29 toneladas, frente a las 57.026,79 toneladas exportadas en 2022; lo que ha supuesto un incremento del 4,95% en términos de volumen. Asimismo, el sector llevó a cabo exportaciones por un valor total de 657.181.993, 84 euros, lo que ha implicado un aumento del 10,80% con respecto al año anterior... [+]
El Consorcio del Jamón Serrano Español e ICEX forman a cortadores de jamón en México, Londres y Nueva York
El Consorcio del Jamón Serrano Español (CJSE) e ICEX España Exportación e Inversiones reafirman su compromiso con la excelencia gastronómica y la promoción de la cultura del jamón mediante la organización de cursos de formación en corte de jamón en varias ciudades. México, Estados Unidos y Reino Unido han sido los países en los que se han organizado estas formaciones. Tres mercados prioritarios para el CJSE debido a su potencial crecimiento... [+]
Las exportaciones de jamón curado crecen un 4,21% en volumen y un 9,13% en valor hasta el tercer trimestre de 2023
El Consorcio del Jamón Serrano Español (CJSE) da a conocer las cifras de exportación sectoriales de jamones y paletas curados hasta el tercer trimestre del año 2023, periodo en el que se exportaron un total de 42.302,65 toneladas, frente al volumen obtenido durante el mismo periodo de 2022, con 40.593,94 toneladas; lo que ha supuesto un incremento del 4,21%. Asimismo, se llevaron a cabo exportaciones por un valor total de 458.786.183,15 euros, lo que ha implicado un aumento del 9,13% a este respecto en relación al año anterior... [+]
Las exportaciones de jamón curado crecen un 10,48% en volumen y un 15,20% en valor durante el primer semestre de 2023
Según datos del Consorcio del Jamón Serrano Español, durante los seis primeros meses del año se llevaron a cabo exportaciones por un valor de 297.122.205,29 euros, conllevando un incremento del 15,20% con respecto al mismo periodo de 2022. El precio medio del kilo de jamón se situó en 10,70 euros/kg, un aumento de un 4,27% en relación al mismo periodo del año anterior; con Reino Unido manteniéndose como el mercado con los precios más altos con 15,55 €/kg[+]
Las exportaciones de jamón curado crecen un 20,22% en volumen y un 25,41% en valor durante el primer trimestre de 2023
El Consorcio del Jamón Serrano Español (CJSE) da a conocer las cifras de exportación de jamones y paletas curados españoles durante el primer trimestre del año 2023, periodo en el que se exportaron un total de 13.710,68 toneladas, frente al volumen obtenido durante el mismo periodo de 2022, con 11.404,82 toneladas; lo que ha supuesto un incremento del 20,22%. Asimismo, se llevaron a cabo exportaciones por un valor total de 142.011.341,02 euros, lo que ha implicado un aumento del 25,41% a este respecto en relación al año anterior... [+]
El Consorcio del Jamón Serrano Español arranca su plan promocional en Reino Unido, un mercado prioritario para la industria alimentaria española
El Consorcio del Jamón Serrano Español (CJSE) inicia su campaña promocional en Reino Unido, mediante un programa de acciones que llevará a cabo junto a ICEX, cuya finalidad principal es incrementar la notoriedad y el conocimiento del sello de calidad ConsorcioSerrano entre los principales importadores, distribuidores y mayoristas de este mercado, que ha adquirido una gran relevancia para la industria agroalimentaria española, con unas exportaciones que, en la actualidad, se asientan en 4.572 millones de euros... [+]
El sector del jamón curado exportó 57.027 toneladas en 2022
El Consorcio del Jamón Serrano Español (CJSE) da a conocer las cifras de exportación de jamones y paletas curados españoles durante el año 2022, periodo en el que se exportaron un total de 57.026,79 toneladas, frente a las 53.507,28 toneladas exportadas en 2021; lo que ha supuesto un incremento del 6,58% en términos de volumen. Asimismo, el sector llevó a cabo exportaciones por un valor total de 593.111.747,23 euros, lo que ha implicado un aumento del 12,26% con respecto al año anterior... [+]
Las exportaciones de jamón curado crecen un 10,78% hasta el tercer trimestre de 2022
El Consorcio del Jamón Serrano Español (CJSE) da a conocer las cifras de exportación sectoriales de jamones y paletas curados hasta el tercer trimestre del año 2022, periodo en el que se exportaron un total de 40.595,68 toneladas, frente al volumen obtenido durante el mismo periodo de 2021, con 36.644,25 toneladas; lo que ha supuesto un incremento del 10,78%. Asimismo, se llevaron a cabo exportaciones por un valor total de 420.408.798,48 euros, lo que ha implicado un aumento del 15,47% a este respecto en relación al año anterior... [+]El Consorcio del Jamón Serrano Español renueva su campaña junto al Consorzio del Prosciutto di Parma para promocionar el jamón de calidad en Australia
El Consorcio del Jamón Serrano Español (CJSE) ha renovado su asociación, por tercer año consecutivo, con el Consorzio del Prosciutto di Parma, continuando con su campaña de promoción conjunta en Australia, que persigue el objetivo de educar y formar a los operadores en los valores diferenciales del jamón de calidad... [+]
El Consorcio del Jamón Serrano Español comercializa su pieza número 18 millones
El Consorcio del Jamón Serrano Español (CJSE) ha exportado su pieza número 18 millones durante el mes de octubre, llegando a alcanzar un total de 18.035.030 millones de piezas selladas desde su fundación en 1990. Además, durante este mes se sellaron un total de 72.232 piezas, lo que ha representado un crecimiento del 19,35% con respecto al mismo periodo del año anterior, en el que se exportaron 60.523. Asimismo, cabe destacar el aumento experimentado en los meses de agosto y septiembre, en el que se sellaron, respectivamente, 69.213 y 67.221 piezas, un 5,18% y un 9,21% más que en 2021... [+]
30 años exportando jamón serrano de calidad a Países Terceros
Hace 34 años, se producía la apertura del mercado de la Unión Europea (por aquel entonces CEE) para el jamón serrano español, siendo nuestros socios comunitarios los primeros que se abrían al jamón curado. Sin embargo, no fue hasta 1989 cuando comenzó su comercialización en la Europa comunitaria y la apertura a Países Terceros se produjo en 1992, siendo Argentina el primer mercado que llegó a un acuerdo a este respecto. Esto suponía un gran desafío técnico y comercial para el sector, pero, fundamentalmente, era sobre todo una indiscutible oportunidad... [+]
El Consorcio del Jamón Serrano Español continúa su campaña promocional en EE UU y México en el último trimestre del año
El Consorcio del Jamón Serrano Español (CJSE) continúa, durante el último trimestre del año, su campaña promocional de forma conjunta con ICEX, centrándose en mercados estratégicos como México y EE UU, que se ha sumado en 2022 al Plan Sectorial de la entidad como uno de sus destinos prioritarios debido a la relevancia estratégica con la que cuenta para el jamón curado en la actualidad. Estas labores se suman a las desarrolladas en otros mercados como Francia, Suecia o Australia, destinos prioritarios en los que la entidad focaliza también su actividad promocional... [+]
Las exportaciones de jamón curado crecen un 14,49% durante el primer semestre de 2022
El Consorcio del Jamón Serrano Español (CJSE) da a conocer las cifras de exportación sectoriales de jamones y paletas curados durante el primer semestre del año 2022, periodo en el que se exportaron un total de 25.126,90 toneladas, frente al volumen obtenido durante el mismo periodo de 2021, con 21.947,15 toneladas; lo que ha supuesto un incremento del 14,49%. Asimismo, se llevaron a cabo exportaciones por un valor total de 257.930.000,42 euros, lo que ha implicado un aumento del 18,94% a este respecto en relación al año anterior... [+]
Las exportaciones de jamón curado crecen un 14,01% durante el primer trimestre de 2022
El Consorcio del Jamón Serrano Español (CJSE) da a conocer las cifras de exportación de jamones y paletas curados españoles durante el primer trimestre del año 2022, periodo en el que se exportaron un total de 11.398,48 toneladas, frente al volumen obtenido durante el mismo periodo de 2021, con 9.998,08 toneladas; lo que ha supuesto un incremento del 14,01%. Asimismo, se llevaron a cabo exportaciones por un valor total de 113.165.809,89 euros, lo que ha implicado un aumento del 14,88% a este respecto en relación al año anterior... [+]
El jamón serrano español crece en todo el mundo
El jamón es uno de los productos españoles protagonista en la dieta mediterránea y es una auténtica seña de identidad de nuestro país, que cuenta con una larga tradición en su producción. Existe una amplia variedad de jamones curados es España y, entre todos, en 2021 se exportaron 53.507 toneladas. [+]
El Consorcio del Jamón Serrano Español presenta su nuevo sello de calidad
El Consorcio del Jamón Serrano Español presenta el nuevo diseño de su sello de calidad, con el objetivo de aumentar su capacidad autoexplicativa y generar mayor impulso de compra. De esta forma, los dos valores sobre los que se asienta el nuevo sello de calidad ConsorcioSerrano se basan en resaltar la selección a mano y la certificación de calidad que aporta el Consorcio del Jamón Serrano Español, garantizando el origen español del jamón serrano... [+]
El Consorcio del Jamón Serrano Español comercializa 155.908 piezas durante el primer trimestre de 2022
El Consorcio del Jamón Serrano Español ha sellado 155.908 piezas durante el primer trimestre del año 2022, frente a las 171.298 obtenidas durante el mismo periodo del año anterior, lo que representa un descenso del 8,98% en sus exportaciones y un decrecimiento anual del 2,04% desde abril de 2021... [+]
El sector del jamón curado exportó 53.507 toneladas en 2021
El Consorcio del Jamón Serrano Español (CJSE) da a conocer las cifras de exportación de jamones y paletas curados españoles durante el año 2021, periodo en el que se exportaron un total de 53.507,16 toneladas frente a las 47.061,89 toneladas exportadas en 2020; lo que ha supuesto un incremento del 13,70% en volumen. Asimismo, se llevaron a cabo exportaciones por un valor total de 528.305.716,80 euros, lo que ha implicado un aumento del 14,62% con respecto al año anterior... [+]
El Consorcio del Jamón Serrano Español exporta 754.146 piezas de su sello de calidad ConsorcioSerrano en 2021
El Consorcio del Jamón Serrano Español (CJSE) ha dado a conocer los datos de exportación de su sello de calidad ConsorcioSerrano correspondientes al año 2021, con un total de 754.146 piezas selladas, una cifra que representa un descenso interanual del 1,43% con respecto a las exportaciones del año anterior en términos acumulados, en el que se sumaron un total de 765.091 piezas... [+]
Las exportaciones de jamón y paletas curados crecen un 14,17% hasta el tercer trimestre de 2021
El Consorcio del Jamón Serrano Español (CJSE) da a conocer las cifras de exportación de jamones y paletas curados españoles hasta el tercer trimestre del año 2021, periodo en el que se exportaron un total de 36.644,81 toneladas, frente a las 32.097,93 toneladas del periodo anterior; lo que ha supuesto un incremento del 14,17%. Asimismo, se llevaron a cabo exportaciones por un valor total de 364.059.845,82 euros, lo que ha implicado una subida del 15,58% con respecto al año anterior... [+]
Alemania, Francia y Suecia, principales destinos europeos de promoción del Consorcio del Jamón Serrano Español
El Consorcio del Jamón Serrano Español (CJSE) ha iniciado, junto a ICEX, la campaña promocional del último trimestre del año en Alemania, Francia y Suecia, sus principales mercados estratégicos dentro de la Unión Europea; mediante un programa de acciones que persiguen el objetivo de continuar divulgando los valores diferenciales de su sello de calidad, así como el de reforzar la notoriedad de la marca en estos países europeos... [+]
El Consorcio del Jamón Serrano Español exporta 564.424 piezas hasta el tercer trimestre de 2021
El Consorcio del Jamón Serrano Español ha exportado 564.424 piezas hasta el tercer trimestre del año 2021, frente a las 549.041 obtenidas durante el mismo periodo del año anterior, lo que representa un crecimiento del 2,80% en sus ventas. Estas cifras continúan representando la proyección al alza con la que cuenta el jamón ConsorcioSerrano en la actualidad, ya que durante el primer semestre del año se produjo un aumento del 5,32% en sus exportaciones, pasando de sellar 344.081 piezas en el año 2020 a 362.378 en 2021... [+]El Consorcio del Jamón Serrano Español presenta sus acciones promocionales previstas para el último trimestre del año en México
El Consorcio del Jamón Serrano Español (CJSE) se encuentra inmerso en la campaña promocional del último trimestre del año en México, el principal mercado fuera de la Unión Europea, con un programa de acciones que lleva a cabo junto a ICEX, cuya finalidad principal es la de reforzar el reconocimiento de la marca en el país azteca y continuar dando a conocer las características diferenciales de su sello de calidad... [+]
Las exportaciones de jamón y paletas curados crecen un 12,36% durante el primer semestre de 2021
El Consorcio del Jamón Serrano Español (CJSE) da a conocer las cifras de exportación de jamones y paletas curados españoles durante el primer semestre del año 2021, periodo en el que se exportaron un total de 21.945,97 toneladas, frente a las 19.531,36 toneladas del periodo anterior; lo que ha supuesto un incremento del 12,36%. Asimismo, se llevaron a cabo exportaciones por un valor total de 216.679.659,82 euros, lo que ha implicado una subida del 12,43% con respecto al año anterior... [+]
El Consorcio del Jamón Serrano Español exporta 362.378 piezas durante el primer semestre de 2021, un 5,32% más que en el mismo periodo del año anterior
El Consorcio del Jamón Serrano Español ha exportado 362.378 piezas durante el primer semestre del año 2021, frente a las 344.081 obtenidas durante el mismo periodo del año anterior, lo que representa un crecimiento del 5,32% en sus ventas. Unas cifras que, después de un año de pandemia, continúan representando la proyección al alza con la que cuenta el jamón ConsorcioSerrano en la actualidad... [+]
Francia, Alemania, Suecia, México y Australia, principales destinos de la campaña de promoción del Consorcio del Jamón Serrano Español en 2021
El Consorcio del Jamón Serrano Español (CJSE) ha iniciado su campaña promocional conjuntamente con ICEX en sus principales mercados estratégicos: Alemania, Francia, Suecia y México; así como en Australia, país en el que la entidad lleva a cabo una campaña de promoción junto con el Consorzio del Prosciutto di Parma desde el año 2019. El objetivo principal que perseguirán estas labores será el de fomentar el posicionamiento del jamón ConsorcioSerrano frente al consumidor final, así como el de dar a conocer los valores diferenciales de su sello de calidad... [+]Jamondul, premiada por su labor internacional en los Premios Cámara 2020
Jamondul, empresa asociada al Consorcio del Jamón Serrano Español, fue galardonada el pasado lunes, 26 de abril, con el premio Impulso a la Internacionalización, un reconocimiento obtenido de la mano de la Cámara de Comercio de Valencia en los Premios Cámara 2020, en los que se distingue la contribución de las empresas al interés general de la economía. Además, recibirá este galardón el próximo mes de noviembre, en la ceremonia de ‘La Noche de la Economía Valenciana’... [+]
El Consorcio del Jamón Serrano Español comercializa 171.298 piezas durante el primer trimestre de 2021
El Consorcio del Jamón Serrano Español ha sellado 171.298 piezas durante el primer trimestre del año 2021, frente a las 178.802 obtenidas durante el mismo periodo del año anterior, lo que representa un descenso del 4,20% en sus exportaciones y un decrecimiento anual del 0,86% desde abril de 2020... [+]
El sector del jamón curado exportó 47.062 toneladas en 2020
El Consorcio del Jamón Serrano Español (CJSE) da a conocer las cifras de exportación sectorial de jamones/paletas curados españoles durante el año 2020, periodo en el que se exportaron un total de 47.061,89 toneladas frente al volumen obtenido durante el ejercicio de 2019, con 48.087,94 toneladas exportadas; lo que ha supuesto una caída del 2,13% en volumen. Asimismo, se llevaron a cabo exportaciones por un valor total de 460.916.855,59 euros, lo que ha implicado un incremento del 1,87% con respecto al año anterior... [+]Incarlopsa se une al Consorcio del Jamón Serrano Español
El Consorcio del Jamón Serrano Español, entidad que agrupa a las compañías más importantes del sector jamonero español, aumenta su número de socios con la incorporación de una nueva empresa asociada: Incarlopsa, una de las empresas referentes del sector. Fundada en Tarancón, cuenta con centros de producción en esa localidad conquense y en otras zonas de Castilla-La Mancha, Castilla y León, Andalucía y la Comunidad Valenciana. Desde hace más de 40 años, esta empresa ha venido experimentando un gran desarrollo industrial y productivo, fruto de una exitosa labor comercial en España... [+]
Jamón serrano como marca de país
Hace 32 años, se publicó la Orden Ministerial mediante la que, como consecuencia de una decisión de la CEE en materia de sanidad animal, se permitía la comercialización desde España de animales vivos, carnes y productos transformados de porcino al resto de Estados Miembros, en aquel entonces formada por 12 países. Así, nuestros socios comunitarios eran los primeros que se abrían al mercado del jamón curado; aunque no fue hasta 1989 cuando se comenzó su comercialización en la Europa comunitaria, con el hito de la apertura a Países Terceros en 1992, siendo Argentina el primero de éstos... [+]
El sector del jamón curado exportó 32.099 toneladas hasta el tercer trimestre de 2020
El Consorcio del Jamón Serrano Español (CJSE) da a conocer las cifras de exportación de jamones/paletas curados españoles hasta el tercer trimestre del año 2020, periodo en el que, según datos de Aduanas y Agencia Tributaria, se exportaron un total de 32.098,79 toneladas frente al volumen obtenido durante el mismo periodo de 2019, con 33.677,94 toneladas exportadas; lo que ha supuesto una caída del 4,69%. Por su parte, los países de la Unión Europea importaron un total de 25.615,93 toneladas durante este ejercicio, mientras que Países Terceros registraron un volumen de 6.482,86... [+]
El Consorcio del Jamón Serrano Español espera seguir ganando cuota de mercado en la categoría de alta calidad en los próximos años
El Consorcio del Jamón Serrano Español (CJSE) espera incrementar cuota de mercado en la categoría del jamón serrano de alta calidad en los próximos años. Para ello, la entidad se apoyará en mercados maduros como Francia y Alemania, dentro de la Unión Europea, y en países terceros en crecimiento como Australia, Estados Unidos, México y Reino Unido. Así, lo ha anunciado la presidenta del CJSE, Anna Bosch Güell, durante la rueda de prensa con motivo de su 30 aniversario de la entidad promocionando la imagen de calidad del jamón serrano español en los mercados internacionales... [+]
El Consorcio del Jamón Serrano Español comercializa casi un 4% más de piezas durante el tercer trimestre
El Consorcio del Jamón Serrano Español ha comercializado 549.041 piezas durante el tercer trimestre del año 2020, frente a las 529.430 obtenidas durante el mismo periodo del año anterior, lo que representa un crecimiento del 3,70% en sus exportaciones. Asimismo, cabe destacar que el incremento más significativo se produjo en el mes de julio, en el que se apreció una subida del 26,09%, con 62.865 piezas selladas, un dato muy superior al de 2019, con 49.857 piezas... [+]Duriber, nuevo socio del Consorcio del Jamón Serrano Español
El Consorcio del Jamón Serrano Español, entidad que agrupa a las compañías más importantes del sector cárnico español, amplía su número de socios con la incorporación de Duriber, empresa que forma parte de Ores, Orígenes de España y perteneciente al grupo alimentario Vall Companys, pasando a ser 28 empresas las que ratifican a la entidad como referente para la exportación de un jamón serrano español de alta calidad en mercados internacionales... [+]
El sector del jamón curado exportó 19.538 toneladas durante el primer semestre de 2020
El Consorcio del Jamón Serrano Español (CJSE) da a conocer las cifras de exportación de jamones/paletas curados españoles del sector durante el primer semestre del año 2020, periodo en el que, según datos de Aduanas y Agencia Tributaria, se exportaron un total de 19.538,11 toneladas frente al volumen obtenido durante el mismo periodo de 2019 con 21.540,88 toneladas exportadas; lo que ha supuesto una caída del 9,30%... [+]
El sector del jamón curado exportó 48.077 toneladas en 2019
El Consorcio del Jamón Serrano Español (CJSE) da a conocer las cifras de exportación de jamón curado, ibérico, serrano y paletilla del sector durante el año 2019, periodo en el que, según datos de Aduanas y Agencia Tributaria, se sellaron un total de 48.007,28 toneladas frente al volumen obtenido durante el ejercicio de 2018 con 50.247,95 toneladas exportadas conllevando a una caída del 4,3%... [+]
El Consorcio del Jamón Serrano Español sella su pieza número 16.000.000
El Consorcio del Jamón Serrano Español (CJSE) ha sellado su pieza número 16.000.000 durante el mes de febrero, llegando a alcanzar un total de 16.042.855 millones de piezas selladas desde su fundación en 1990. Además, solo durante este mes se sellaron un total de 54.411 piezas, lo que ha representado un crecimiento del 6,71% con respecto al mismo periodo de 2019... [+]
30 años de Consorcio del Jamón Serrano Español
El Consorcio del Jamón Serrano Español nace el 12 de enero de 1990 ante la necesidad que surge por parte de la industria española de avalar y garantizar el jamón serrano como un producto de alta calidad que pudiese competir en igualdad de condiciones con otros jamones curados en los mercados internacionales; así como de fomentar la consideración del producto como uno de los más emblemáticos de nuestra gastronomía... [+]
El Consorcio del Jamón Serrano Español vuelve a promocionar sus productos en Francia
El Consorcio del Jamón Serrano Español se encuentra inmerso en la campaña de acciones promocionales del segundo semestre en Francia; un mercado prioritario a nivel europeo para la entidad junto con Alemania por el elevado volumen de exportaciones de jamón curado que existe en estos países.De esta forma, el pasado 21 de octubre la entidad llevó a cabo una charla en el Institut Paul Bocuse de Lyon, Escuela de alta cocina reconocida a nivel mundial comprometida con la vanguardia y las nuevas tendencias en la gastronomía, y uno de los grandes de la restauración francesa... [+]
El Consorcio del Jamón Serrano Español arranca su campaña de promoción en Chile
El Consorcio del Jamón Serrano Español (CJSE), con el apoyo de ICEX, se encarga de dar a conocer los valores diferenciales del sello de calidad ConsorcioSerrano mediante labores promocionales adaptadas a las características de sus mercados prioritarios, entre los que se encuentran países de América Latina como Chile o México... [+]El Consorcio del Jamón Serrano Español sigue su promoción en Australia
Acciones en hostelería, festivales gastronómicos y eventos en supermercados enmarcarán el segundo semestre de la campaña de promoción conjunta del Consorcio del Jamón Serrano Español y el Consorzio del Prosciutto di Parma en Australia, cuyo objetivo es educar y formar a los operadores en los valores diferenciales del jamón de calidad... [+]
El Consorcio del Jamón Serrano Español continua las acciones promocionales por el mundo
El Consorcio del Jamón Serrano Español (CJSE), con el apoyo de Icex, se encarga de dar a conocer las características diferenciales del sello de calidad ConsorcioSerrano en los mercados internacionales. Por ello, durante el presente ejercicio la entidad tiene programados distintos planes de promoción entre sus mercados prioritarios a nivel europeo (Francia, Alemania y Suecia), así como en América Latina (México y Chile) y en Australia, mercado en el que actualmente la entidad está llevando a cabo una campaña de promoción junto con el Consorzio del Prosciutto di Parma... [+]
El Consorcio del Jamón Serrano Español aumenta un 4,71% su sellado en 2018
El Consorcio del Jamón Serrano Español (CJSE), entidad que agrupa a 29 socios, dio a conocer a principios de año los datos de exportación de su marca ConsorcioSerrano correspondientes al año 2018, con un total de 767.475 piezas selladas; una cifra que se mantiene en la buena línea que ha experimentado la entidad en los últimos años y que representa un crecimiento del 4,71% con respecto al año pasado en el que se sellaron un total de 732.944 piezas... [+]
El Consorcio del Jamón Serrano Español se asocia con Consorzio del Prosciutto di Parma
El Consorcio del Jamón Serrano Español (CJSE) se asocia con el Consorzio del Prosciutto di Parma para iniciar una campaña de promoción en Australia, con el objetivo de educar y formar a los operadores en los valores diferenciales del jamón de calidad.Durante el año 2019, se llevarán a cabo degustaciones, masterclass y talleres formativos con los operadores del sector en supermercados para acercar las bondades del jamón serrano tanto a los operadores como a los distribuidores del CJSE en Australia... [+]
767.475 piezas selladas de ConsorcioSerrano en 2018
El Consorcio del Jamón Serrano Español (CJSE), entidad que agrupa a 29 socios ha dado a conocer los datos de exportación de su marca ConsorcioSerrano correspondientes al año 2018, con un total de 767.475 piezas selladas; una cifra que se mantiene en la buena línea que ha experimentado la entidad en los últimos años y que representa un crecimiento del 4,71% con respecto al año pasado, año en el que se sellaron un total de 732.944 piezas... [+]
29 años de Consorcio del Jamón Serrano Español
En el año 1989 comienza a existir la necesidad en la industria española de garantizar el jamón serrano exportado como un producto de alta calidad que pudiese competir en igualdad de condiciones con el resto de jamones curados europeos; y de potenciar el jamón serrano español, uno de los productos más emblemáticos de nuestra gastronomía, como referente en los principales mercados internacionales. Es por esta razón que, en el año 1990, nace el Consorcio del Jamón Serrano Español (CJSE)... [+]
15.000.000 de piezas selladas para el Consorcio del Jamón Serrano Español
El Consorcio del Jamón Serrano Español (CJSE) ha sellado su pieza número 15.000.000 desde su fundación en 1990. Una cifra que representa la consolidación de CJSE, gracias a las acciones de promoción internacional desarrolladas tanto en Europa como en diferentes países de América, y que refleja la proyección al alza del jamón ConsorcioSerrano... [+]
El Consorcio del Jamón Serrano Español crece un 8,7% respecto al mismo semestre del año anterior
El Consorcio del Jamón Serrano Español (CJSE), con el apoyo del Instituto Español de Comercio Exterior (Icex) ha sellado 371.798 piezas durante el primer semestre del año. Para la entidad, compuesta actualmente por 30 asociados, este dato supone un crecimiento del 8,7% respecto al mismo periodo del año pasado con 29.978 piezas más que en 2017. Concretamente, en junio se han sellado 54.375 piezas, confirmando las buenas expectativas depositadas para el presente año.[+]
El Consorcio del Jamón Serrano Español inicia sus labores de promoción en Francia y Alemania
El Consorcio del Jamón Serrano Español (CJSE), con el apoyo del Instituto Español de Comercio Exterior (ICEX), arranca las labores de promoción y las acciones de impulso del jamón ConsorcioSerrano en Francia y Alemania. A lo largo de este ejercicio, la entidad estará presente en distintos países europeos con el objetivo de enseñar las pautas y bondades del producto al público general y profesional... [+]
La tapa española: nueva oportunidad para impulsar el comercio exterior a través de la gastronomía
Fue en la segunda mitad del siglo XX cuando las economías de los países se abrieron al exterior, exportando sus productos a aquellos mercados destinos potenciales para su sector, y fue en 1990 cuando esta apertura alcanzó dimensiones extraordinarias al incorporarse las economías latinoamericanas, de Europa del Este y el oriente asiático. Durante todos estos años, las empresas del sector de la alimentación han acercado sus productos a otros países, tanto a los destinos dentro de la Unión Europea como fuera de ella... [+]
El Consorcio del Jamón Serrano Español impulsa su presencia en los mercados exteriores y sella su pieza número 14.000.000
El Consorcio del Jamón Serrano Español (CJSE) junto con el Instituto Español de Comercio Exterior (ICEX) continúan su colaboración en las actuaciones que el sector cárnico lleva a cabo en el exterior de España. Su objetivo es seguir impulsando las empresas del sector con acciones de promoción en Europa y América... [+]
Pere Porxas Pairó se suma al proyecto del Consorcio del Jamón Serrano Español
El Consorcio del Jamón Serrano Español, asociación que agrupa a una gran parte de las compañías más importantes del sector cárnico español, amplía su número de socios con la incorporación de una nueva empresa asociada: Pere Porxas Pairó. De esta forma, ya son 31 empresas las que ratifican a la entidad como referente para la exportación de un jamón serrano español de alta calidad en mercados internacionales... [+]
El Consorcio del Jamón Serrano Español recibe la Certificación SGS
El Consorcio del Jamón Serrano Español, asociación que agrupa a 30 de las compañías más importantes del sector cárnico español, acaba de recibir la Certificación SGS de su norma de calidad para el jamón serrano avalado con su sello de calidad y bajo la denominación ‘ConsorcioSerrano’.Garantizar al consumidor un jamón, no sólo de calidad sino también regular en el tiempo, con un origen 100% español y promocionar dichos valores representados mediante su contramarca, son las líneas sobre las que se asienta el trabajo de la entidad... [+]
El Consorcio del Jamón Serrano Español aumenta un 15% su sellado durante los tres primeros trimestres
El año 2016 está demostrando un auge de las exportaciones de elaborados del porcino español. El Consorcio del Jamón Serrano Español es una de las entidades que confirman este incremento, pues el sellado de su contramarca ConsorcioSerrano ha obtenido un incremento del 15% durante los tres primeros trimestres de este año en comparación con el mismo período de 2015... [+]El Consorcio del Jamón Serrano Español exhibe su labor en la feria internacional Sial París
Este mes de octubre, la ciudad de París se convierte en el centro de atención del sector agroalimentario al acoger una nueva edición del Salón Internacional de la Alimentación, Sial París. Esta convocatoria contará con la participación del Consorcio del Jamón Serrano Español, que realizará talleres y degustaciones para explicar su labor como entidad que garantiza la exportación de su jamón ConsorcioSerrano como un producto de calidad... [+]El Consorcio del Jamón Serrano Español participa en la Feria Chef Saché de Alemania
El Consorcio del Jamón Serrano Español participará en la nueva edición de la feria Chef Saché que se celebrará en Colonia (Alemania) los días 25 y 26 de septiembre, una de las citas más importantes de la gastronomía del país. Este evento reúne a grandes chefs de la cocina internacional así como a empresas del mundo de la restauración que ofrecerán talleres, concursos, presentaciones de productos, demostraciones o conferencias, entre otras... [+]
Consorcio de empresas: una oportunidad para exportar y crecer
Si alguien me preguntara cómo se ha caracterizado el comportamiento de las empresas españolas en estos últimos años, sin lugar a dudas usaría tres sustantivos: diversificación, apertura y adaptación. El entorno ha cambiado y con él, las empresas, obligadas o no, han visto necesario un cambio de estrategia para continuar activos en el mercado, así como ganar cuotas de mercado. Ampliar su abanico de productos, acercarse a otros públicos objetivos o estar presente fuera de España son las decisiones más comunes. Pero, ¿es fácil salir al extranjero?... [+]
México, nueva parada del plan promocional del Consorcio del Jamón Serrano Español
En su objetivo de salvaguardar la imagen y calidad del auténtico jamón serrano español, el Consorcio del Jamón Serrano Español viajará hasta México la última semana de mayo para desarrollar acciones dirigidas al país azteca.[+]
3 nuevos socios ratifican al Consorcio del Jamón Serrano Español como referente para la exportación
El Consorcio del Jamón Serrano Español, entidad que garantiza la exportación de un jamón serrano español de alta calidad en mercados internacionales, incorpora tres nuevos socios: Artysan, Boadas y Embutidos Caseros Collell... [+]México y el Consorcio del Jamón Serrano Español, una alianza consolidada
El Consorcio del Jamón Serrano Español durante el mes de septiembre continua con su campaña de promoción internacional para potenciar la imagen que en mercados exteriores se tiene del jamón serrano de alta calidad. Así, México se convierte en el próximo destino de las acciones de la entidad, con las que busca afianzar en este mercado el sello de calidad ConsorcioSerrano... [+]
Las exportaciones de jamón y paleta curado español crecen un 11,5% en los primeros nueve meses del año
Como viene siendo habitual en cada trimestre, el Consorcio del Jamón Serrano Español ha querido analizar nuevamente los datos facilitados por la Agencia Tributaria sobre las exportaciones españolas de jamón y paleta curados durante los primeros nueve meses de 2014, los últimos publicados, para analizar las tendencias que marcan las exportaciones españolas de cara al año próximo... [+]
Sial París y el Consorcio del Jamón Serrano Español unidos bajo el sello de calidad ConsorcioSerrano
El próximo mes de octubre, tendrá lugar uno de los encuentros de la agroalimentación mundial más importantes, Sial París, que cada dos años reune a los representantes de las entidades más relevantes del sector. Este año, se celebrará del 19 al 23 de octubre en el Parc d'expositions de Paris-Nord Villepinte, donde 5.890 empresas de 94 países darán a conocer su actividad empresarial... [+]
Las exportaciones de jamón y paleta curado español crecen un 10,1% en volumen durante el primer semestre de 2014
Una vez más el Consorcio del Jamón Serrano Español ha analizado los datos facilitados por la Agencia Tributaria en relación a las exportaciones españolas de jamón y paleta curados durante el primer semestre de este año, para conocer la evolución que en el ejercicio 2014 están teniendo nuestros países destino... [+]
El Consorcio del Jamón Serrano Español se dirige al consumidor alemán con su nueva web www.consorcioserrano.de
El pasado mes de julio, el Consorcio del Jamón Serrano Español lanzó en Alemania su nueva web dirigida al consumidor, tal y como estaba previsto en su Plan de Promoción de 2014, que también incluía degustaciones promocionales en grandes superficies, publicidad en revistas especializadas, actos con distribuidores y profesionales del sector así como visita de la prensa profesional a las fábricas de sus asociados en España para conocer de primera mano nuestro proceso de control y selección... [+]El Consorcio del Jamón Serrano Español regresa a México para promover las bondades de su jamón
Durante estos meses de verano, el Consorcio del Jamón Serrano Español (CJSE) continúa con su campaña de promoción internacional para potenciar la imagen que en mercados exteriores se tiene del jamón serrano de alta calidad. Así, del 28 de julio al 1 de agosto se acerca a México DF para afianzar en este mercado el sello de calidad ConsorcioSerrano... [+]
Las exportaciones de jamón y paleta curado español crecen un 11,9% en volumen durante el primer trimestre de 2014
El Consorcio del Jamón Serrano Español ha analizado los datos facilitados por la Agencia Tributaria en relación a las exportaciones españolas de jamón y paleta curados durante el primer trimestre de este año, para conocer como ha comenzado el 2014 y tener previsiones del comportamiento de los países destino durante todo este año... [+]El Consorcio del Jamón Serrano Español ofrecerá sus productos en la exposición de alimentos españoles en Canadá
En los días 2 y 3 de junio se celebrará en Toronto, Canadá, la Exposición de Alimentos de España, que organiza Icex España Exportación e Inversiones para facilitar el contacto de las empresas españolas con importadores y distribuidores canadienses y así conseguir que amplíen su distribución de productos alimenticios fuera de nuestro país... [+]
El Consorcio del Jamón Serrano Español se posiciona con éxito en México
México se considera uno de los países terceros, fuera de la UE28, más importante para las exportaciones de jamón curado español y así lo ha demostrado en la feria internacional, Expo Antad, que se ha celebrado en Guadalajara... [+]
El Consorcio del Jamón Serrano Español participará por primera vez en Alimentaria
Barcelona vuelve a ser el foco de atención de la industria alimentaria, convirtiéndose en un centro de negocios internacional y reuniendo a todos los profesionales del sector del 31 de marzo al 3 de abril en Alimentaria 2014. En esta nueva edición, el Consorcio del Jamón Serrano Español acudirá por primera vez con un stand propio... [+]
El Consorcio del Jamón Serrano Español, presente en la feria Expo ANTAD de México
El próximo mes de marzo, una de las ciudades más grandes de México, Guadalajara, acoge la feria profesional más importante del país, Expo ANTAD. Dada la importancia del país azteca en la exportación de jamón curado español, el Consorcio del Jamón Serrano Español ha decidido participar en la feria con un stand propio. Hasta noviembre del año pasado, México importaba un total de 780 toneladas según datos de la Agencia Tributaria convirtiéndose en el séptimo destino de las exportaciones... [+]Francia, el mercado más importante para el jamón curado español
La Unión Europea ha sido el principal destino de las exportaciones de jamón y paleta curados durante el último año, destacando el mercado de Francia con 4.259 toneladas importadas desde el pasado mes de julio. Según datos de la Agencia Tributaria, el mercado francés representa el 27% de las exportaciones españolas de este producto... [+]
El Consorcio del Jamón Serrano Español, presente en la feria Anuga de Alemania
Alemania sigue ocupando el primer puesto en el podio de las exportaciones españolas de jamón y paleta curados, pues hasta mayo de este año importaba un total de 2.976 toneladas según datos de la Agencia Tributaria, lo que supone el 27% de todo el jamón curado exportado por España. Dada la importancia de este país, el Consorcio del Jamón Serrano Español está realizando una fuerte campaña de promoción basada principalmente en degustaciones en punto de venta, en publicidad en medios especializados y en acciones online a través de su blog www.serranoblog.de... [+]El Consorcio del Jamón Serrano Español comienza la fase culminante de su campaña de promoción
La última parte del año es la época en la que se concentra la mayor parte de las actividades de promoción planificadas por el Consorcio del Jamón Serrano Español para el año 2013, ya que el último cuatrimestre del año concentra casi el 40% de las exportaciones de jamón curado. Así, septiembre y octubre se convierten en meses clave de cara a la promoción internacional... [+]
Las exportaciones españolas de jamón y paleta curados crecen un 15,7% en valor durante el primer semestre
Con vistas a organizar los últimos cuatro meses del año, el Consorcio del Jamón Serrano Español ha analizado los datos facilitados por la Agencia Tributaria en relación a las exportaciones españolas de jamón y paleta curados durante los primeros seis meses del año. Hasta el mes de junio, las exportaciones españolas han alcanzado las 13.480 toneladas, lo que supone un 15,20% más que en el mismo periodo del año anterior, cuando se exportaron un total de 11.699 toneladas de jamón y paleta curados. Este aumento se ha visto traducido, en términos monetarios, en un crecimiento del 15,70%... [+]
La exportación española de jamón y paleta curado crece en valor un 24,9%
En relación a los destinos, Alemania, Francia y Portugal, con un peso conjunto del 58,7% del total exportado, siguen ocupando el podio de las exportaciones con 2.357, 2.067 y 507 toneladas importadas, respectivamente. Estas cifras suponen un aumento del 27,4%, 12,3% y del 11,6% sobre el mismo periodo del año anterior. Tras ellos, se sitúan Italia, con 407 toneladas, y México, con 329 toneladas. Con estos datos, se observa que estos cinco países representan el 67,5% de las exportaciones de jamón y paleta curado... [+]El Consorcio del Jamón Serrano Español refuerza su campaña de promoción en Alemania
Desde mediados de abril hasta junio, Alemania vive uno de los hitos gastronómicos más importantes del país: la temporada del espárrago blanco o 'Spargelzeit'. Este vegetal es muy valorado entre los germanos, a quienes les apasiona, considerándolo como un auténtico manjar.Alemania es el país europeo donde más se consume esta variedad de espárrago. De hecho, se estima un consumo per cápita de 1,6 kilos. Además, el país germano se sitúa entre los lugares de mayor producción de este producto, junto con Italia y Francia... [+]
Las exportaciones españolas de jamón y paleta curados cerraron el 2012 con un incremento del 8,7% respecto al año anterior
Con el objetivo de estudiar cómo ha actuado el sector durante el último año, el Consorcio del Jamón Serrano Español ha analizado los datos que le ha facilitados la Agencia Tributaria en relación a las exportaciones españolas de jamón y paleta curados durante 2012.Según la información de la agencia en relación al cierre de año, en este período se han exportado un total de 26.688 toneladas de jamón y paletas curados, 2.136 más que en 2011... [+]
El Consorcio del Jamón Serrano Español se asienta en el mercado internacional
Tras finalizar el año 2012, el Consorcio del Jamón Serrano Español ha analizado la campaña de promoción realizada durante dicho período con el fin de mejorar las acciones previstas para 2013, ajustándolas a las necesidades y requerimientos de los principales mercados de exportación del jamón serrano... [+]Dos nuevas empresas se unen al proyecto del Consorcio del Jamón Serrano Español
La asociación española que promociona el jamón serrano de alta calidad fuera de nuestras fronteras, el Consorcio del Jamón Serrano Español, ha aumentado el número de sus socios gracias a la incorporación de dos nuevas empresas: Jamones Centelles y Julián Mairal.El Consorcio del Jamón Serrano Español se caracteriza por sus 22 años de experiencia y un reconocimiento internacional al garantizar un jamón serrano exportado de alta calidad... [+]
El Consorcio del Jamón Serrano Español renueva su página web
El Consorcio del Jamón Serrano Español ha actualizado su página web www.consorcioserrano.com para ofrecer al usuario un sitio online más visual y con mayor facilidad de acceso a los contenidos del organismo. La nueva página web cuenta con un diseño renovado y moderno, pues la asociación ha querido dotarla de una imagen más limpia y clara, mejorando el aspecto general... [+]
SIAL París abre la puerta a nuevas oportunidades para el Consorcio del Jamón Serrano
El Consorcio del Jamón Serrano Español, la asociación española que promociona el jamón serrano de alta calidad, ha continuado su plan anual para impulsar este producto en el mercado internacional con su presencia en SIAL París, que tuvo lugar del 21 al 25 de octubre. La asistencia en esta edición ha aumentado un 10,2% en comparación con 2010, lo que confirma el papel que desarrolla la feria como catalizador para el comercial mundial. En total, 150... [+]Las exportaciones españolas de jamón y paleta curados se han incrementado un 8,12% respecto a 2011
Con el objetivo de dar una visión sobre la situación actual del sector, el Consorcio del Jamón Serrano Español ha analizado los datos facilitados por la Agencia Tributaria en relación a las exportaciones españolas de jamón y paleta curados durante los primeros ocho meses del año. Según los datos de la agencia, en este periodo se han exportado un total de 16.580,72 toneladas de jamón y paleta curados, 1.244,96 toneladas más que en el mismo periodo del año anterior. Esto se traduce en un incremento de las exportaciones españolas del 8,12% y un aumento de su valor del 10,15%... [+]
El Consorcio del Jamón Serrano Español presenta las cualidades de este producto en Utah (Estados Unidos)
El pasado mes de septiembre, el Consorcio del Jamón Serrano Español fue el encargado de impartir un seminario sobre este producto cárnico de alta calidad comercializado bajo el sello de calidad “ConsorcioSerrano” a los empleados de la cadena de supermercados americana Harmons. Instruir a los profesionales del sector sobre el jamón serrano de alta calidad es uno de los propósitos de la asociación, que no sólo pone en práctica durante sus actos promocionales fuera de nuestras fronteras, sino que también lo hace en España... [+]
Brasil, destino en crecimiento para la exportación española de jamón curado
América Latina se ha convertido en un destino muy valorado para la exportación de uno de los productos gastronómicos más demandados de nuestro país, el jamón serrano. En concreto, Brasil presenta grandes oportunidades para esta actividad económica dado que es el mayor mercado latino, con una población cifrada en 199 millones, y la novena mayor economía del mundo en PIB. Gracias a la labor de organismos y asociaciones como el Consorcio del Jamón Serrano Español, el camino de la exportación se ha ido sembrando pese a las dificultades legales existentes... [+]
El jamón serrano de calidad se promociona en el extranjero
Uno de los productos españoles más tradicionales como es el jamón serrano comienza a tener presencia en los mercados internacionales y por tanto, en la mesa de sus consumidores. Afianzar su importancia y que los ciudadanos foráneos lo valoricen ha sido y es uno de los objetivos perseguidos por el Consorcio del Jamón Serrano Español durante sus 22 años de experiencia. [+]El Consorcio del Jamón Serrano Español lanzará su Plan de Promoción en México
El Consorcio del Jamón Serrano Español iniciará, el próximo mes de junio, la ejecución del Plan de Promoción que ha diseñado para México, y cuyo objetivo es aumentar el conocimiento del Jamón Serrano de alta calidad que, bajo el sello de calidad Consorcio Serrano, se promociona a nivel internacional. Un Plan de Promoción cimentado sobre dos tipos de actividades: la formación y la degustación de producto en punto de venta, que busca, en último término, potenciar el consumo a través del mayor conocimiento del Jamón Serrano.... [+]
El Consorcio del Jamón Serrano Español participa en la Feria Alimentaria & Horexpo
El Consorcio del Jamón Serrano Español, dentro de su Plan de Promoción 2011, acudió con un stand propio a la última edición de Alimentaria & Horexpo, que tuvo lugar en Lisboa (Portugal), del 27 al 30 de marzo. El stand, que disponía de dos áreas diferenciadas para la degustación de producto y celebración de encuentros, recibió la visita tanto de importadores internacionales y jefes de compra de cadenas portuguesas, como de profesionales interesados en el jamón serrano... [+]Las exportaciones españolas de jamón curado aumentaron en volumen un 4,8% en 2010
Según los datos del Consorcio del Jamón Serrano Español, elaborados en base a las estadísticas de la Agencia Tributaria, en 2010, las exportaciones españolas de jamón curado crecieron un 4,8% en volumen, hasta las 22.680 toneladas, y un 6,8% en valor hasta los 196 millones de euros. El incremento del precio medio fue del 1,2%, lo que en términos reales supone una caída de precios si consideramos el efecto inflación, tanto en España como en los países destino de las exportaciones... [+]
El Consorcio del Jamón Serrano Español eligió Sydney como escenario para la promoción
El Consorcio del Jamón Serrano Español eligió Sydney (Australia) como escenario para la promoción del jamón serrano de alta calidad, comercializado bajo el Sello de Calidad Consorcio Serrano. Concretamente, la última edición de la feria Restaurant Expo 2010, celebrada en dicha ciudad australiana, los días 25 y 26 de octubre, que congregó a los más prestigiosos chefs del país, así como a la totalidad del sector Horeca... [+]
Sial París, escaparate del sello de calidad del Consorcio del Jamón Serrano
El Consorcio del Jamón Serrano Español ha participado, una vez más, en la 24ª edición de Sial París, celebrada en la capital gala, del 17 al 21 de octubre, en el Parc d'expositions de Paris-Nord... [+]El Consorcio del Jamón Serrano Español en Fancy Food Nueva York
El Consorcio del Jamón Serrano Español participó activamente en la feria Fancy Food, que se desarrolló del 28 al 30 de junio, en la ciudad de los rascacielos. Esta cita es uno de los certámenes de productos gourmet más relevantes de Estados Unidos. El público asistente que se acercó al stand del consorcio pudo disfrutar de la degustación del 'Jamón Consorcio Serrano', un jamón serrano de alta calidad que promociona el consorcio a través de su sello de calidad 'Consorcio Serrano'... [+]
El Consorcio del Jamón Serrano Español lanza una campaña de televisión en Francia
La campaña televisiva pretende promover el jamón consorcio serrano en el mercado francés. El anuncio se centra en la identidad corporativa del consorcio, cuyo eje visual es el logo de la entidad 'S', como sello diferenciador del jamón serrano de calidad. Con esta iniciativa, el Consorcio del Jamón Serrano Español se propone integrar el jamón serrano de calidad en la dieta diaria del consumidor francés a través de la diferenciación y excepcionalidad de su jamón consorcio serrano... [+]
