Desde mediados de abril hasta junio, Alemania vive uno de los hitos gastronómicos más importantes del país: la temporada del espárrago blanco o 'Spargelzeit'. Este vegetal es muy valorado entre los germanos, a quienes les apasiona, considerándolo como un auténtico manjar... [+]

Caprabo reunió 455 toneladas de alimentos de primera necesidad, que equivalen a más de 1,8 millones de comidas, durante los dos días de la campaña anual Gran Recogida 2012, celebrada el pasado mes de diciembre. [+]

Como continuación a las acciones iniciadas bajo el plan de promoción europeo ‘Original Flavors, The Mediterranean Essence’ iniciadas en septiembre de 2011, Confecarne a través de Fundación Jamón Serrano y las Denominaciones de Origen Protegidas Ribera del Duero y Baena participarán, bajo un mismo stand informativo, en la Copenhagen Food Fair, la principal feria de alimentación de Dinamarca, que se celebrará del 24 al 27 de febrero... [+]

La asociación española que promociona el jamón serrano de alta calidad fuera de nuestras fronteras, el Consorcio del Jamón Serrano Español, ha aumentado el número de sus socios gracias a la incorporación de dos nuevas empresas: Jamones Centelles y Julián Mairal.El Consorcio del Jamón Serrano Español se caracteriza por sus 22 años de experiencia y un reconocimiento internacional al garantizar un jamón serrano exportado de alta calidad... [+]

En un difícil entorno enmarcado por el precio de las materias primas, que incrementa el coste global de los alimentos, y el panorama económico actual, Sharpak manifiesta su compromiso con el mercado español con una inversión continuada. Sharpak es uno de los principales fabricantes europeos de productos para envasado y entre sus clientes se cuentan desde las grandes superficies hasta las mayores empresas de alimentación de Europa... [+]

Londres 2012 serán los Juegos Olímpicos más “justos” de la Historia, ya que se servirán café, té, chocolate, azúcar, plátanos, vino y naranjas de Comercio Justo en todas las sedes. Así se apoya a todos aquellos productores, trabajadores y sus comunidades en los países en vías de desarrollo... [+]

Desde la Fundación del Jamón Serrano Español manifiestan, ante la opinión pública, su inquietud ante un posible incremento del tipo del IVA para el jamón serrano y el resto de productos cárnicos elaborados en España. Esta posibilidad limitaría enormemente, en su opinión, la competitividad y dificultaría la viabilidad de las empresas elaboradoras de uno de nuestros productos más emblemáticos y tradicionales... [+]

La asociación española que promociona el jamón serrano de alta calidad fuera de nuestras fronteras, el Consorcio del Jamón Serrano Español, ha aumentado el número de sus miembros a 19 socios con la entrada de las empresas Embutidos La Hoguera y Pirenaica del Jamón... [+]

La insuficiente protección de los productos del cerdo ibérico con la actual Norma de Calidad, que además no se cumple en la práctica en la mayoría de los casos según Asaja Córdoba, ha llevado a la organización a presentar en todos los ayuntamientos cordobeses una moción que exige la modificación de la normativa actual. Se pretende así establecer medidas en pos de la defensa de la singularidad de la raza porcina ibérica y cría en la dehesa... [+]

La cadena de supermercados Hiperber ha cerrado el balance del primer cuatrimestre del año con un crecimiento de ventas del 9% respecto al mismo periodo del ejercicio anterior, lo que se traduce en un aumento de 38,1 millones de euros. La incorporación de dos nuevos establecimientos a la red comercial de la compañía con la apertura de las tiendas de Alcoi e Ibi ha contribuido al aumento de los datos de crecimiento en los primeros meses del año... [+]