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El XII Congreso AECOC de Productos Cárnicos analiza las nuevas oportunidades de este mercado

18/01/2012

18 de enero de 2012

Más de 150 directivos de la industria y la distribución de productos cárnicos se darán cita los próximos 21 y 22 de febrero en Lleida en el marco del XII Congreso AECOC de Productos Cárnicos y Elaborados; una cita que en esta ocasión se centrará en analizar el escenario actual de este mercado así como las nuevas oportunidades que las compañías pueden aprovechar para impulsar su crecimiento.

El Punto de Encuentro, que se abrirá con un completo análisis del mercado actual de productos cárnicos y su consumidor de la mano de los analistas Roberto Butragueño (Nielsen), Pere Vives (Kantar Worldpanel) y Gema Requena, contará con profesionales líderes en el sector como Tomás Fuertes, presidente del Grupo Corporativo Fuertes y ElPozo Alimentación, y Adriana Casademont, consejera delegada de Casademont.

Los asistentes al XII Congreso AECOC de Productos Cárnicos y Elaborados tendrán la oportunidad de conocer modelos de éxito en el sector como el del Grupo ElPozo, así como las oportunidades que brinda la internacionalización o la innovación como recetas para dinamizar sus mercados.

Para ello, el programa contará con la participación de la responsable del departamento de Alimentos del Instituto de Comercio Exterior (ICEX), Paloma Escorihuela, del director general de IRTA, Josep María Monfort, el director general de Hamburguesa Nostra, Carlos Rodríguez, el profesor titular y especialista de Innovación en Retail de ESADE, Lluis Martínez Ribes, así como un representante de la compañía Faccsa.

Igualmente, el Punto de Encuentro mostrará nuevos modelos comerciales como los puestos en marcha por Carrefour Planet y Hnos. Peña (Mercado Chamartín), cuyas propuestas serán analizadas por el director de Productos Frescos de Carrefour, Ángel Monreal, el directivo de Hnos. Peña, Manolo Peña, y el presidente de la consultora XCL, Rudy Vidal.

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