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El Pozo Alimentación presenta una gama de carne fresca 'ExtraTierna', para niños y adultos

01/02/2011

1 de febrero de 2011

El Pozo Alimentación redobla sus esfuerzos en I+D+i y muestra de ello es el nuevo lanzamiento de su gama de carne fresca 'Extratierna'. La nueva familia cárnica cuenta con un proceso único de marinado y maduración que le aporta más jugosidad, terneza y alarga su vida útil un 60% más. Básicamente, esta innovación afectaría al escalopín de lomo tierno así como al de jamón tierno en presentaciones de libre servicio y también en formatos granel destinados al canal doméstico y al de restauración. El primero, se presenta en forma de filetes de cinta de lomo en bandejas de 600 gramos, y el segundo, en filetes de contra de jamón limpios de grasa y dispuestos en bandejas de 450 gramos. Ambos se pueden preparar a la plancha, empanados o fritos, según el consumidor. Se trata de una gama de productos pensada para toda la familia y cuyo precio no supera el de la carne fresca.